女人每天吃什麽蔬菜？
菠菜
菠菜是“最萬能的蔬菜”之壹。不僅因為烹飪方法多，還因為其營養價值豐富。它含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強有力的抗氧化劑。在幫助增強心臟和肌肉功能的同時，豐富的纖維有助於促進胃腸蠕動，保持消化系統年輕活力。菠菜中的鐵也是女性孕期的重要幫手。
小貼士:菠菜和豆腐的營養價值眾所周知，但是菠菜和豆腐不能壹起煮。有些人想錦上添花，用菠菜煮豆腐，會適得其反，因為菠菜含有草酸，而豆腐含有豐富的金屬鈣，所以燒起來會變成草酸鈣。草酸鈣不容易被人體吸收。為了避免這種損失，最好將菠菜放入沸水中煮3分鐘再燒，這樣可以去除大部分的草酸和菠菜的澀味。
腌卷心菜
卷心菜中含有的植物化學物質可以用作重要的抗氧化劑和預防與抗炎有關的慢性疾病，包括癌癥和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分能增強體內酶系統的解毒能力，中和毒素對DNA的損傷，防止癌細胞的轉移。
小貼士:由於秋冬季白菜產量豐富，建議選擇葉脈細而完整、不剪葉的菜葉，避免營養流失。綠色代表新鮮度，如果葉緣出現淡黃，說明可能是剪下後放置了很久。另外，買的時候還可以拍拍白菜。聲音越大，越堅實！如果不能壹次吃完，建議用保鮮膜或塑料袋密封，放入冰箱保存。
花椰菜
西蘭花是壹種非常“復雜”的蔬菜，因為它淡而無味，但它可以作為許多菜肴的調味品，如意大利面、雞肉和魚。西蘭花的好處是含有大量的植物蛋白。每100g花球含蛋白質3.5g ~ 4.5g，是白菜的3倍，番茄的4倍。還含有多種維生素，其中維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品，能有效防止黑斑和雀斑的產生。
小貼士:水、空氣和熱都會破壞維生素C，所以煮西蘭花時要特別註意。最好不要用水煮，而是用微波爐煎、烤或煮。我們可以用西蘭花煮湯，即使維生素C溶解在湯裏，我們仍然可以喝。保證維生素A不流失的方法是用植物油烹調。另外，購物時要註意挑選小而密、質量好的花。
女性排毒吃什麽好？多吃7種排毒蔬菜。
1，芹菜
芹菜含有豐富的纖維，可以像凈化裝置壹樣過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，應對體內毒素堆積導致的疾病，如風濕、關節炎等。此外，芹菜還能調節體內水分平衡，改善睡眠。
2.南瓜
食用南瓜可以有效防治高血壓、膽結石、糖尿病等肝腎疾病，幫助肝腎功能減弱的患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠可以延緩腸道對糖和脂類的吸收，還可以清除體內的重金屬和壹些農藥。
3、白蘿蔔
蘿蔔味辛，性涼，有清熱生津、消食化滯、理氣化痰的功效。現代醫學認為，蘿蔔有很好的利尿作用，其所含的纖維素還能促進排便，有助於減肥。
4.苦瓜
苦味食物壹般都有排毒功能。對苦瓜的研究表明，有壹種蛋白質可以增加免疫細胞的活性，清除體內的有毒物質。尤其對女性來說，多吃苦瓜對經濟也是有好處的。
5.花椰菜
菜花是含類黃酮最多的食物之壹。除了防止感染，它還是壹種很好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，降低心臟病和中風的風險。還能強化血管壁，對肥胖、視疲勞、水腫有效果。經常食用菜花可以增強肝臟的解毒能力，預防感冒和壞血病，長期食用還可以降低乳腺疾病的發病率。
6.蘆筍
蘆筍性味甘寒，具有清熱利濕的功效，可以緩解春季常見的口幹、熱煩等癥狀。蘆筍所含的蘆筍有利尿作用，可以排除體內多余的水分，有利於排毒。
7.巨藻
海帶中含有壹種叫硫酸多糖的物質，可以吸收血管中的膽固醇並排出體外，從而使血液中的膽固醇保持正常。此外，海帶表面有微甜的白色粉末，是極具藥用價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可治療中毒、水腫等疾病。海帶是排毒養顏的理想食品。