如何用酸奶制作甜點
藍莓酸奶蛋糕
材料:酸奶400克，蛋黃9個，低筋面粉80克，玉米澱粉50克，藍莓200克，蛋清9個，糖100克，檸檬汁適量。
1，酸奶中加入蛋黃，用手動打蛋器攪拌均勻，直到顏色變淺。
2.將低筋面粉和玉米澱粉混合過篩後加入，攪拌均勻成細面糊。
3.在蛋白中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，然後分三次加入細砂糖。
4.把蛋白霜送去中性發泡，就可以拉起長角了。
5.將三分之壹的蛋白奶油加入面糊中，切好攪拌均勻，然後將面糊倒入剩下的蛋白奶油中。
6.通過切拌快速攪拌均勻，從高處將面糊倒入底部鋪有篷布的深烤盤，抖出大氣泡。
7.將藍莓瀝幹到面糊表面。放入烤箱，蛋糕烤好後不需要馬上拿出來，幾分鐘後就拿出來了，不需要反轉。過壹會兒邊緣會自動脫落。
芒果酸奶西米露
材料:芒果1，酸奶1，西米30g。
1，芒果切丁，西米煮熟，部分芒果在料理機裏碎。
2.將西米放入杯中，倒入打好的芒果汁，再倒入酸奶，不要灌滿。
3.加入剩余的芒果丁，即得成品。
酸奶果凍
配料和材料
5個草莓，藍莓，芒果，壹瓶酸奶。
1.草莓、芒果、藍莓洗凈，切成小塊備用。
2.冰塊洗凈，底部放入1/3冰塊的酸奶，再加入適量的藍莓或草莓。
3.然後灌酸奶，再放入速凍4-6小時。
可以吃(這個可以保存很久)。妳可以提前做好，想拿出來就拿出來。
紫薯酸奶甜品
食材:紫薯適量，酸奶適量。
1.將紫薯煮熟，去皮，搗碎，完全搗碎，放入模具中成型。
2.然後將成型的紫薯倒入盤中。
3.將適量的酸奶倒在紫薯上，壹份美味的紫薯酸奶甜品就誕生了。