少吃能多活20年,是時候向日本人學習了。妳知道這是什麽嗎?
生活中關於健康飲食的說法很多,從古至今流傳著很多說法,其中最熟悉的就是“吃七分飽”和“少吃多餐”。
我們身邊有很多人年紀輕輕,卻有著各種各樣的疾病。最常見的疾病是三高和肥胖。這些疾病之所以容易出現,很大程度上與自身的飲食習慣有關。
健康營養的生活
相對於我國人民的飲食習慣,日本人的飲食習慣應該是健康營養的。就我個人而言,以下幾個方面值得我們去了解和學習:
壹是餐具少,菜多菜少。我們國內的餐桌壹般都是擺滿大大小小的盤子,盤子裏裝的菜都是希望盡量裝得滿滿的。
這樣的情況既能讓我們感受到好處,也能讓宴會方看到我們的誠意和好客。
面對壹桌子的美食,大多數人都會敞開肚皮去吃。有壹句很可笑的話,吃酒席壹定要“扶墻到酒席,再扶墻出。”
其實這樣的飲食習慣對我們的健康是非常不利的。胃的承受能力是有限的。壹次吃太多,必然會增加腸胃的負擔。時間長了,胃的功能就會受損。
我們的宴會
在這方面,日本的做法與我們國內的做法完全不同。
日本的宴會桌上也有很多盤子和碗。他們碗裏的食物量不多,甚至少壹點,連盛食物的盤子和碗都不太大。
這樣的做法會讓每頓飯,都吃太多食物在腹部,從而達到6-7分飽的狀態,更有利於腸胃消化吸收,有助於身體健康。
從節約糧食的角度來說,小盤小碗,分量少,也能遏制鋪張浪費。
日本餐桌菜肴
第二,魚為主,紅肉為輔。日本是壹個四面環海的島國,相應的海鮮非常豐富。在這樣的地理環境下,日本人喜歡吃魚。
他們對紅肉不感興趣,日常生活中吃魚的量遠遠多於紅肉。
紅肉含有大量脂肪和能量。如果長期大量吃紅肉,會導致體重迅速增加,增加患心腦血管疾病的概率。
美味的紅肉
三高病,又稱“財氣病”,在我國現階段較為常見,多由日常飲食習慣引起。
與紅肉所含的營養元素相比,魚肉脂肪含量低,相對營養高。尤其是海水魚,體內有很多必需的營養物質。
經常吃魚對我們的健康非常有益。這方面也要借鑒日本人的飲食習慣。
生魚片
第三,調料少,飲食多樣化。中國很多重口味的菜系都離不開調料輔助。為了讓菜好吃,用的調料不計其數。
壹些中國人在日常飲食中對肉類食物有著特殊的偏好,達到了無肉不歡的地步。
不知道,吃了多年的重口味菜,慢慢的各種疾病,也給身體埋下了隱患。重油、重辣椒和重鹽味都對我們的健康有害。
反觀日本人的飲食習慣,他們註重食材的原汁原味,可以生吃的食物,盡量不做多余的加工。這也是日本人喜歡吃生魚片的壹個很重要的原因。
重口味菜肴
保持食材的原味,是非常好的吃法;只是對於肉制品,我們絕大多數人是沒有辦法接受原味的。
除了保留食材的原味,日本人在飲食習慣上也註重營養均衡,通過食用多種食材來達到這壹目的。
日本鼓勵學校每天為學生準備30種食材,充分保證學生的身體生長發育和所需的營養。
日本清淡飲食
正是因為日本人的飲食習慣健康合理,日本才成為世界上人均壽命最長的國家。
他們的飲食習慣,其實總結起來,就是我們中國人的養生經典。每餐七分飽,飲食清淡,營養膳食結構合理。
我們都知道真相。現實生活中,真正能踐行的人少之又少。
來自食物的誘惑
物質生活豐富之後,各種美食層出不窮,充滿無限誘惑。我們很難放下美食,克制對美食的渴望。
個人還是很喜歡“今天喝了,明天就醉了”的感覺。我也想在有限的時間裏盡可能多的品嘗美食。
如果讓妳在吃好吃的和活20年之間選壹個,妳會選哪個?