冬季養生食譜有哪些？
功效:山藥能補肺脾腎，填精強腎，對腎虛、夢遺、遺精、早泄、陽痿有很好的療效。玉米有益肺、寧心、健脾開胃的作用，花生仁有健脾、養胃、養血的作用。此湯是冬季補腎益精、禦寒保暖的必備之品。
材料:山藥200克，甜玉米1，花生仁30克。
做法:山藥去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切塊，花生洗凈。將玉米和花生壹起放入鍋中，加水燒開，再放入山藥，小火燉半小時左右。
2.蓮藕燉排骨
功效:蓮藕能清熱潤肺，健脾開胃，固精補髓，安神健腦；排骨強健筋骨，補血益氣，滋養脾胃；加上抗病毒，增強免疫力的蘑菇；此湯是冬季強身健體的滋補湯。
材料:蓮藕250克、香菇5朵、排骨200克、姜2片。
做法:蓮藕去皮洗凈，香菇泡發洗凈；將排骨剁成小塊，洗凈，用開水去血水，與姜片壹起放入鍋中，加適量水燒開，放入香菇和蓮藕，轉小火，繼續煮1小時以上，加鹽少許調味。
3.紅棗牛肉湯
功效:牛肉能增肌、補血補鐵、促進康復、增強抵抗力；胡蘿蔔改善貧血，促進骨骼生長，提高免疫力；紅棗補氣、養血、安神；此湯是冬季補血助眠的佳品。
材料:紅棗5顆，牛肉200克，胡蘿蔔1根，姜2片。
做法:牛肉洗凈後切成小塊，紅棗去核，胡蘿蔔洗凈切塊；將牛肉和生姜放入鍋中，加入適量的水燒開，然後加入紅棗和胡蘿蔔，轉小火至牛肉軟爛，加入少許鹽調味。
4、烏雞燉板栗
功效:烏雞味甘，入肺腎，養陰益氣，能雙肺腎。板栗性溫，補腎強筋，健脾養胃。兩種食物壹起放入養生湯，可以為冬季補腎做準備。
材料:鮮栗子10、烏雞200克、姜2片。
做法:新鮮栗子去殼，取栗子仁備用；烏雞去毛、去內臟、洗凈、晾幹；將烏雞和板栗仁放入砂鍋中，加入清水，以避免雞肉和板栗，在水中加入生姜，蓋上蓋子，小火燉2小時。鍋裏加入少量精鹽即可食用。
5.羊肉燉蘿蔔
功效:羊肉補精血，益疲勞，溫中，健脾，補腎壯陽；白蘿蔔能消炎止咳，促進消化，解毒防癌；兩者都是冬季養生的常用食材，搭配後效果更佳，適合壹些體虛腎虛的人在冬季飲用。
材料:羊肉200克，白蘿蔔1，枸杞10克，生姜1。
做法:白蘿蔔洗凈切塊；羊肉洗凈，切塊，放入沸水中焯五分鐘左右，撇去浮沫，撈起瀝幹；羊肉和生姜放入鍋中，燉至半熟左右，加入白蘿蔔。當它們完全煮熟後，加入枸杞和少許鹽調味。
6.芡實燉老鴨
功效:鴨養五臟之陰，清虛勞之熱，養血活血，養胃生津；芡實味甘、平，入脾腎經，能健脾止瀉，固腎澀精。此湯具有滋陰養胃、健脾利水的功效。
材料:取芡實100g，鴨肉250g，姜2片。
做法:芡實洗凈，鴨肉洗凈切塊，開水焯去血水；將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水煮沸，然後文火煮至熟，用少許鹽調味。