電壓力鍋會爆炸嗎？如何避免爆炸？

電壓力鍋會爆炸嗎？

電壓力鍋是壓力鍋的壹種，所以很多人擔心它會爆炸。

其實電壓力鍋只是微壓力鍋的壹種，壓力不高，50-80 kPa不等。另外，電壓力鍋的加熱不是連續的，而是間歇的，即停止加熱幾分鐘，使其壓力保持在80 kPa以內。所以電壓力鍋不會爆炸。

高壓鍋爆炸是因為內部壓力很高，可以達到125-180 kPa之間。如果通氣孔被堵住，火力不減，堵住後壓力只會越來越高，最終會爆炸到超出承受範圍。

因此，人們不必擔心電壓力鍋爆炸。

如何避免電壓力鍋爆炸？

(1)、切忌貪圖便宜。電壓力鍋雖然不會爆炸，但是要看廠家。如果人們選擇小廠家的廉價電壓力鍋，其質量無法保證。

(2)、避免排氣孔被堵塞。人們在每次使用電壓力鍋之前，最好把它的排氣孔清理幹凈，這樣就不會堵塞了。否則會堵塞，電壓力鍋壓力容易升高，最終導致爆炸。

(3)、避免電壓力鍋擅自加壓。為了給電壓力鍋加壓，有些人會在壓力閥上加重物，以縮短食物的烹飪時間。這是不可取的。要知道，電壓力鍋的參數都是確定的。如果人做了改變，所有的參數都會變得不平衡，事故也就不遠了。

(4)、避免電壓力鍋放太多米飯。電壓力鍋壹般都有刻度，提醒人們煮的飯只能達到這個刻度。多余的空間是為了給電壓力鍋壹個緩沖時間，避免其因壓力過大而爆炸。所以，壹定要跟著鍋裏的秤走。

⑤避免在電壓力鍋運行過程中打開鍋蓋。有的人不耐煩了，煮到壹半就想打開鍋蓋看看飯熟了沒有。這是很危險的，壹不小心就會爆炸。電壓力鍋運行時，人千萬不要半開鍋蓋，應等電壓力鍋自然冷卻或強制放氣後再開蓋。