去廣州壹定要吃什麽食物？
1，煲仔飯
。煲仔飯是廣東人喜愛的主食。米飯已經徹底嘗出了臘肉的香氣，每壹粒米飯都裹著湯，晶瑩剔透，滿滿的油。最好吃的是砂鍋底部的那層“鍋巴”。很脆很有味道，成功俘獲了我的心。真的很香！
2.叉燒包
。“叉燒包”是廣東早茶不可或缺的壹部分。叉燒包大約五厘米長，大小適中。它被包在切碎並調味成餡的叉燒裏。打開後可以看到肉裏面盛滿了湯，散發著叉燒的香氣。咬壹口，唇齒留香，末了還有壹絲甜味。
3.蝦餃
。說完叉燒包，不得不提著名的粵菜，也是粵菜早茶四大天王之壹的“蝦餃”。
壹個蝦餃，形似月牙，有著蟬翼般晶瑩的白皮。咬壹口，q彈爽滑，口感柔韌爽口。餡很好吃，讓人壹見鐘情！
4、冠軍和第壹粥。
廣州人愛喝粥，各種特色粥層出不窮！
“狀元”和“狀元粥”這兩個名字讓大學生們感到幸福。源於明朝對狀元倫文的稱呼。從口感上來說，粥的汁液爽滑，鮮香可口，特別是含有豬肉、五花肉、豬肝等食材。經過精心烹制，香氣濃郁，讓人聞了就有食欲。
5、雙皮奶。雙皮奶是壹道美味的甜品，很多人都吃過這道甜品。主要以水和牛奶為原料，形狀潔白如霜，口感細膩爽滑，非常美味。雙皮奶也是壹種受歡迎的小吃，味道香甜清淡。
6.雲吞面。雲吞面是廣州的特色小吃。在北方，它被稱為餛飩。廣州的餛飩味道不錯，南方的餛飩也有自己獨立的風格，和北方的餛飩在做法和口味上還是有區別的。
7.生姜和牛奶相撞。姜奶是廣州著名的特色甜品，主要是將熱鮮牛奶倒入新鮮姜汁中制成。喝我們喝的豆腐有點類似，口感爽滑可口。
8、蘿蔔牛雜。蘿蔔牛雜是廣東的特色美食。主料是由白蘿蔔和牛雜做成的著名小吃。許多年輕人喜歡吃壹種營養價值高的美味食物。
9.烤鵝
。民間有句話:“廣東三寶:燒鵝、荔枝、涼茶店。”燒鵝幾乎是粵菜館的必備菜肴，清遠黑褐小鵝是燒鵝的最佳原料。脆皮燒鵝的制作有十幾道工序。去翅、去腳、去內臟的整鵝，經吹制、塗五香、縫肚、沸水燙皮、糖水冰鎮、均勻去皮、晾曬、腌制，最後掛爐或明火旋轉。菜肚含鹵汁，口感醇厚。將燒鵝剁成小塊，皮、肉、骨不分離，入口分離，具有皮脆肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。蘸酸梅醬吃，更有特色。
10，老火湯
。廣州沒有人不愛喝湯的。做湯可以說是廣州家庭主婦的必修課。老火湯是廣州人千百年流傳下來的壹種食補養生秘方。不管是家裏做的，還是飯店、餐廳賣的，廣州的老火湯都有壹個目的——滋補！夏天冬瓜燉排骨加扁豆，紅豆降火，冬天西洋參燉雞祛寒。最著名和最常見的湯是五花肉燉雞、著名的海鴿吞燕、冬瓜荷葉燉鴨、三蛇湯、阿膠紅棗烏雞湯等。文火煮的老火湯，火候足，時間長，既取了藥效，又取了口中的甜味。