夏季至日養生粥有哪些?
薄荷在中藥中被廣泛使用。其莖葉味辛、涼、香,入肺、肝經。具有疏風清熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效,常用於風熱感冒、風熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹皮疹等。
做法:鮮薄荷30克或幹薄荷15克,水煎。然後用100克粳米煮粥,粥好了加入薄荷湯和冰糖,煮開。
2.黃瓜粥
這種粥是夏天美白消暑的最佳選擇。最好每天早晚都吃,可以滋潤皮膚,祛斑減肥。現代科學研究證明,黃瓜含有豐富的鉀鹽和壹定量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素b1、維生素b2、糖、蛋白質、芥末、磷、鐵等營養物質。經常食用黃瓜粥可以消除雀斑,美白肌膚。
做法:將黃瓜洗凈,去皮去心,切成薄片備用;姜切絲備用;將大米放入鍋中,淘洗幹凈,在鍋中加入適量的水,將生姜倒入鍋中;將鍋放在竈上,點燃竈火,大火燒開,將黃瓜片倒入鍋中,小火慢煮至飯爛,再煮至湯濃,加少許鹽調味後出鍋。
3.菊花粥
菊花清香,清涼,舒適。它是用粳米做粥,利用米粒的性質來助藥。長期使用可以美容養顏,防止衰老。菊花粥不僅可以作為清熱解暑的飲料,長期食用還可以明目平肝。
做法:將菊花去蒂,曬幹,研成細粉備用,用粳米50-100g煮粥,粥熟時加入菊花10-15g,再煮壹兩分鐘。
4、糯米紅豆粥
薏米和紅豆是最好的搭配方式。紅豆能補益氣血,利水消腫,恢復MM的紅潤臉色;薏仁可以健脾利濕,清熱排膿,祛痘。用大麥和紅豆煮成的粥,不僅可以去除濕氣,還有美容減肥的功效。
做法:薏苡仁100g,紅小豆50g。準備好材料,用溫水浸泡1小時。泡好後清洗幹凈,放入燒開的鍋中,加入5倍的水,煮40分鐘。
5、大麥百合綠豆粥
綠豆清熱解毒,百合潤肺生津,薏苡仁清熱利濕,粳米和胃,合在壹起,可以起到清熱利濕,健脾和胃的作用。綠豆百合粥可以是壹種老少皆宜的夏季食品。
做法:取綠豆30克、百合30克、薏苡仁30克、粳米50克,將綠豆洗凈去雜質;百合洗凈,折斷花瓣;薏米、粳米洗凈;冰糖壞了;將綠豆、薏米、粳米放入鍋中,加水500克,大火燒開;加入百合,文火1小時,加入冰糖溶解。
6.荷花百合粥
百合有養心安神、健脾補腎的作用。這種天氣最好用百合蓮子煮粥,有養肺潤肺、消除疲勞、潤燥止咳的作用。兩者結合,不僅對身體幫助很大,還能以糖水的甜味帶給人愉悅的心情。這種粥可以幫助消化,清理脂肪,冷熱皆宜。
做法:將大米洗凈後放入水中浸泡30分鐘,然後取出瀝幹水分備用。蓮子、百合用清水泡軟,山楂幹洗凈。大火燒開鍋內適量水,倒入大米,轉小火燜20分鐘。加入蓮子、山楂、百合,小火燉20分鐘。加入冰糖調味,裝碗食用。