壹周在我家吃早飯,七天陪我做,讓孩子早起,臥床。
往窗外看,被吵醒的孩子會有點生氣,甚至賴在床上。
其實,更不用說的孩子,我們是父母。如果我們沒有肩負的責任,恐怕我們都不想起這麽早。
曾幾何時,誰不是嬰兒?
給孩子做早餐不僅要吃飽,還要營養均衡。所以我盡量不在壹周內重復同樣的早餐,根據家裏的食材用不同的方式制作。
每天壹份不壹樣的早餐,是女兒早起不賴床的關鍵。接下來和我壹起做吧。
小籠包是前壹天蒸的,土豆餡的小籠包香辣可口。關於土豆包子的做法,在之前的文章裏,妳進入我的主頁就可以看到。
早上起來,只需要在蒸籠上熱壹下包子就行了。在加熱包子的同時,蒸壹個紅薯和玉米,洗壹個水果,然後做壹個炒西蘭花,用不了20分鐘。
早起的時候有點感冒,過了很久才想起該換厚被子了。哈哈,壹夜秋風過後,北海的氣溫也下降了。
既然天氣變冷了,那我們就來壹碗熱湯吧。
正好冰箱裏有壹些吃剩的餛飩皮,切成小塊。只是小面而已。炒三個雞蛋,取出。這個鍋不需要洗。直接放油然後把西紅柿丁和小蔥炒熟。將番茄湯翻炒,加水煮沸。面條煮好後,加入雞蛋,加鹽。
孩子吃完壹碗面,出門前又拿了壹盒牛奶,下電梯就全喝了。他的胃口真好。
秋風壹緊,北海的氣溫正式轉涼,所以今天做了壹碗從小就喝的玉米面。
我家三口人,按照每人壹碗的量。清水和玉米粉的比例如下。
鍋中加入三碗水,燒開;另外,半碗玉米粉加水,調壹碗粉糊,倒入開水中,再次煮沸;繼續煮壹兩分鐘,香噴噴的玉米糊就熟了。
趁熱把玉米糊喝了,盛在碗裏吃,全身保暖,起床的寒氣都壹掃而光。
馬齒莧煎蛋卷,方法很簡單。總之,把煮好的馬齒莧加面粉做成面糊,放在電餅鐺裏煎至兩面金黃。
老友粉是廣西南寧的壹種特色小吃。國慶的時候去南寧吃過壹次。回來才幾天就饞了,就試著自己做了。
不正宗品牌親友粉的做法
1,炒雞皮,炒迷人黃雞油,炒雞胸肉,加五六瓣蒜和米飯炒,炒蟲草炒黃湯,與雞油相得益彰;
2.將酸筍絲翻炒,加入兩勺香醋、壹勺醬油、壹勺蠔油,然後加入西紅柿丁、豆豉繼續翻炒;
3.當所有材料碰撞產生最迷人的氣味時,加水煮沸,加入蔬菜和米粉,然後燃燒起泡。
我用的米粉是前壹天買的新鮮米粉,放冰箱壹晚上。如果沒有新鮮的米線,可以用泡過的米線代替。
芝麻面包是我家的超級早餐,因為方便簡單。
烤面包,我總是在前壹天晚上睡覺前把所有的材料都放進烤面包機,把烤面包機壹個人留著,上夜班。
芝麻面包則是在所有食材中加入半碗黑芝麻,會讓妳的面包聞起來香十倍。
烤好的芝麻面包可以直接吃,也可以蘸果醬吃,當然妳也可以煎壹個雞蛋來做這個超級簡單的三明治。
今天的早餐比較費時,是煮玉米和煮菱角。我把這兩種食材做好之後,又回去睡了十分鐘。
今天的早餐是紅薯壹家,紅薯蒸,紅薯葉蒸。
蒸紅薯葉的做法
1.紅薯葉洗凈,瀝幹水分,加入食用油和復鹽。比如炒這些紅薯需要半勺鹽,就加壹勺;
2.在攪拌均勻的紅薯葉中加入面粉。面粉要分幾次少量加入,邊加邊攪拌,直到每片紅薯葉都沾滿面粉,然後用手搓紅薯葉,直到手不粘手,紅薯葉不濕;
3.將紅薯葉鋪入蒸鍋,上鍋蒸十五分鐘,蒸好後用香油拌上蒜泥。
蒸紅薯葉要想好吃,壹定要拌蒜。每次吃完,孩子都不喜歡大蒜的味道,她卻隔三差五的提醒我。哈哈,真好吃!
做這個蕎麥餅,可以提前做壹碗面團,也可以現在烤,不影響口感。
將混合好的面團分成合適的劑型,壹個個搟成煎餅,鋪上蔥花、芝麻、油辣子做成的小料,搟成長條狀,壓平,再搟成圓餅,放入電餅鐺中烤至兩面金黃熟透。
這次烤的蕎麥餅,我用的是面粉和蕎麥面壹比壹的比例,比純蕎麥面高出不止壹點點,而且蕎麥面特有的香味也沒有那麽濃,請參考!
以上壹周的早餐,雖然簡單家常,但七天不壹樣。飯菜飯菜都是我用心做的,絕對起到了孩子不賴床的作用。請參考壹下,也希望它也能讓妳的孩子早起賴床,每天好好學習。