兒童食譜。

兒童營養食譜1:雞蛋角

材料:65438+雞蛋0-2個，馬蹄(適量)，肉末(適量)，洋蔥(兩片)；調料(適量):鹽(適量)、橄欖芥末籽油(適量)、料酒、糖、醬油。

練習:

1，雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻；將豬肉末和馬蹄碎攪拌均勻，用鹽和鮮醬油調味。

2.鍋燒熱瀝幹油，用勺子往鍋裏放壹勺雞蛋，雞蛋凝固後放入調味好的肉。

3.然後依次將肉餡蓋在蛋皮上，煎至兩面金黃色。

4.將煎好的雞蛋角放入蒸鍋蒸8分鐘，即可食用。

兒童營養食譜2:扇貝菠菜湯

材料:菠菜520克，扇貝60克，油適量，蝦適量。

練習:

1.準備食材:菠菜、蝦米、扇貝。

2.扇貝洗凈，放入砂鍋，壹次性加足水。

3.蓋上鍋蓋，燒開，小火燉30分鐘。

4.揭開鍋蓋，倒入適量菜籽油。

5.將洗凈的菠菜焯壹下。

6.放在砂鍋裏煮開關火。

適合3至6歲兒童的烹飪方法

兒童營養食譜3:五顏六色的土豆泥

材料:土豆，600g，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿，1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許。

練習:

1.在壹個大碗裏，用大勺子或搟面杖把蒸好的土豆壓成泥。

2.開中火，鍋中倒入少許植物油，將玉米、四季豆、火腿倒入鍋中，小火煎至快熟(不要煎太久，容易熟)。

3.轉小火，將土豆泥倒入鍋中拌勻。將所有混合物翻炒壹會兒。

4.最後倒入少許鹽和黑胡椒拌勻，即可出鍋食用。