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寶_康大豆蛋白粉有什麽作用?

大豆蛋白富含蛋白質和氨基酸,可以補充營養來源;異黃酮是壹種獨特的生理活性物質,具有降低膽固醇的作用;還能增進食欲,促進消化吸收。

1.大豆富含蛋白質,含量是小麥、水稻等谷類作物的兩倍以上,通常在40%-50%之間。?

蛋白質是人體氮的主要來源,不僅可以提供壹些消耗的能量,還可以用來合成新的組織。蛋白質約占成人體重的17%,每天有3%的蛋白質參與代謝更新。

當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動會受到影響,從而可能導致兒童和青少年生長發育遲緩、體重不足和智力低下。成年人出現乏力、體重減輕、貧血、血漿白蛋白減少,甚至水腫;並可導致女性月經失調。吃蛋白粉可以有效預防或改善這些癥狀。

2.就氨基酸含量而言,大豆蛋白是目前報道的唯壹壹種含有人體所需的九種必需氨基酸且含量滿足人體需要的植物蛋白。它是公認的完全蛋白質,其蛋白質評價指標PDCAAS(以蛋白質消化率校正的氨基酸評分,壹種衡量蛋白質質量的方法)達到最大值1,就像酪蛋白和卵蛋白壹樣。?

3.現代人需要的食物,既要能引起食欲,又要無不良副作用,營養豐富。在現有的食物群中,具備上述條件且原料豐富的作物是大豆。大豆蛋白制成的飲料被營養學家譽為“綠色牛奶”。

4.大豆蛋白可以明顯降低高膽固醇人群的膽固醇。大豆蛋白飲料中精氨酸含量高於牛奶,精氨酸與賴氨酸比例合理。其中脂質和亞油酸極其豐富,不含膽固醇,可預防成年期心血管疾病。富含卵磷脂,能清除血液中多余的甾醇,有“血管清道夫”的美譽。

5.大豆蛋白飲料比牛奶更容易消化吸收。牛奶進入胃後容易形成又大又硬的硬塊,而豆漿進入胃後容易形成壹小片,而且軟而不硬,更容易消化吸收。

這些大豆蛋白是每個人必不可少的營養素,但通過日常飲食攝入大多不足,必須通過吃蛋白粉來補充,尤其是壹些特殊人群如兒童、孕婦、乳母、老人等。

擴展數據:

大豆蛋白攝入過量的危害;

1.蛋白質攝入過多對人體有害。人體內蛋白質的分解產物很多,其中氨、酮酸、尿素會對人體產生副作用,不僅增加肝臟的負擔,還容易引起消化不良,長期會影響肝腎功能,導致身體消瘦,免疫功能低下。

2.美國科學家發表聲明稱,攝入過多蛋白質會增加患癌癥的風險,如直腸癌、胰腺癌、腎癌和乳腺癌。而痛風、肝腎衰竭患者,也要限制蛋白質的攝入。

3、醫學專家還強調,患者不要盲目選擇蛋白粉補品。“普通手術患者需要更多的營養,而不是單純依靠蛋白質來幫助修復組織。對於患者,尤其是腎病患者,不宜食用過多的蛋白粉,否則容易導致代謝產物加重肝腎負擔。

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