蘋果的功效和作用
蘋果功效和作用，很多人對這類食物的功效和作用不是很清楚，這涉及到很多方面。總的來說，這類食物對人的健康有好處，是首選，蘋果的功效和作用對養生必不可少。
蘋果功效與作用1蘋果功效與作用
1，降低膽固醇
蘋果還含有豐富的果膠，能有效阻止人體對膽固醇的吸收，將多余的膽固醇轉化為膽酸排出體外，能有效降低體內膽固醇含量。
2、延緩衰老
蘋果含有豐富的維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成。經常吃蘋果可以消除皮膚斑點，增加血紅素，延緩皮膚衰老。
3.減肥
蘋果營養豐富，含有人體所需的多種營養物質，熱量很低，不會增加脂肪。蘋果還含有大量的膳食纖維，可以起到很好的飽腹感，所以非常適合減肥時食用。
4.潤肺除煩
蘋果含有豐富的維生素，可以保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去肺燥，去肺熱。讓人呼吸順暢舒適。
5.降低血壓
蘋果中含有大量的鉀，能與人體內的鈉結合，代謝出體外。鈉含量過高會導致血壓升高，所以吃蘋果可以有很好的降壓效果。
6、癌癥預防
蘋果含有多種營養成分和原花青素，有利於預防結腸癌。所以，適量吃蘋果可以更好的防癌。
7.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸和體內魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
蘋果的營養價值
蘋果酸甜可口，清脆多汁，富含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養成分。研究發現，多吃蘋果可以提高記憶力和智力。蘋果不僅富含糖、維生素、礦物質等人體必需的營養物質，還富含鋅。據研究，鋅是人體內許多重要酶的成分，是促進生長發育的關鍵元素。
蘋果2的功效和作用。蘋果的功效和作用
1，減肥
蘋果是壹種低熱量水果，含有單寧酸，能刺激腸胃蠕動，促進體內垃圾的排泄。減肥是常見的水果。網絡上流行的蘋果三日減肥法，利用蘋果鞣酸促進腸胃蠕動，減少脂肪堆積來減肥。
2、養血安眠
蘋果含有大量的磷和鐵，容易被腸壁吸收，而且蘋果的香氣是治療抑郁癥的良藥，有助於消除焦慮和抑郁，起到健腦安神、養血的作用。另外，蘋果中的鉀與人體內多余的鈉鹽結合，有利於平衡體內電解質。
3.提高免疫力
蘋果富含鋅，鋅是人體內許多重要酶的合成成分。鋅與提高免疫力和產生抗體密切相關。它是人類生長和發育的關鍵元素，也是核酸和蛋白質不可或缺的元素。核酸和蛋白質的補充能有效提高記憶力。
4.降低膽固醇
蘋果中的果酸和維生素能有效吸附膽固醇並隨糞便排出體外，從而有效降低血液中的膽固醇，降低動脈硬化和心血管疾病的風險。同時，吃蘋果還可以增加膽汁分泌，避免膽固醇在膽汁中沈積，導致膽結石。
5、預防冠心病
蘋果含有多糖、果酸、類黃酮、鉀、維生素C、維生素E等營養成分，有助於分解體內多余的脂肪，避免過度肥胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果中的果酸和維生素使人的皮膚細膩潤澤，有助於延緩老年斑的出現。
6.防癌抗癌
蘋果中的細纖維素和維生素C刺激消化系統的蠕動，可促進積累在腸道中的致癌物質迅速排泄，抑制亞硝胺的形成，促進抗體的產生，增強細胞的吞噬能力，提高抗癌能力。
二、蘋果的食用禁忌
1.蘋果含有單寧酸。吃海鮮時吃蘋果會降低海鮮蛋白質的營養，容易導致腹痛、惡心、嘔吐。
2.蘋果核中含有有害物質氫氰酸，人體大量吸收氫氰酸，會引起頭暈、頭痛、氣短等癥狀。如果妳習慣吃蘋果，啃少量蘋果核沒關系，但是長期這樣吃會對身體有害。
3.潰瘍性結腸炎患者腸壁因潰瘍變薄，蘋果質地堅硬，不利於腸壁潰瘍面的愈合；白細胞減少癥患者、前列腺肥大患者、冠心病、心肌梗死、腎病患者、胃寒癥狀者應避免生吃蘋果。