青蛙油怎麽吃？

1.中國林蛙油的傳統服用方法是生的和熟的:

生服法:將林蛙油用清水洗凈去塵，冷水浸泡8 ~ 12小時，取其為白藥棉。壹般成人每次服用2-3克，早上飯前服用。

烹飪方法:食用前將浸泡過的林蛙油蒸熟。如果加入少量冰糖或幾滴酒精，去除腥味，口感會更好。

2.現代服用方法是直接服用林蛙油，以口服液、顆粒劑、林蛙油精、軟膠囊或林蛙油酒的形式服用。

2.中國林蛙去內臟後可入藥。它性淡，味鹹，性涼無毒。主要用於治療虛勞咳嗽，主要成分為酒精、三磷酸腺苷、二磷酸腺苷。使用方法是將中國林蛙用水浸泡、蒸煮或與其他中藥混合。

擴展數據:

1.史書《三海叢書》中記載，這種蛙形似青蛙，其腹油如粉湯，極其鮮美，僅見於興京和北京。實踐證明，食用哈蟆油對增強體質、增進健康有明顯作用，且無副作用。除了單獨食用外，還可以做成糕點、糖果、飲料等美食，如清湯林蛙油、涼拌林蛙油、林蛙油絲、林蛙油面等。

2.中國林蛙幹品，尤其對女性，具有調節內分泌、加速新陳代謝、滋養外界、使皮膚細膩、減少皺紋和光澤、增加彈性、美容潤膚、延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌、防腐的復合肽，能保持皮膚光滑細嫩，從而保濕、美容、延緩衰老。

參考資料:

百度百科-幹林蛙

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