長壽粥怎麽做?
長壽粥
材料:芡實400克,任瑤400克,山藥1500克,糯米500克,人參茯苓150克,蓮子250克,糖適量。
做法:熱鍋炒仁,撈出磨成粉,糯米也壹樣。將所有原料混合在壹起,攪拌均勻,煮成粥,每天吃兩次。
功效:能有效治療腰酸尿頻癥狀,並能益腎益氣。
熬制方法:將黃芪浸泡20分鐘,倒入砂鍋,加2碗水(普通飯碗),煮15分鐘,倒出,加1碗水,濾渣備用。
將紅棗、蓮子、綠豆、薏米、扁豆洗凈,放入砂鍋中,倒入黃芪煎水,大火燒開,轉小火40分鐘,再放入枸杞,煮10分鐘後關火。
把煮好的粥分成五天,放冰箱裏保存,吃的時候拿出來加熱。
黃芪在補益元氣、提高免疫功能方面有著非常重要的作用。在李時珍的《本草綱目》中,黃芪被視為“最好的補藥”,現代中醫認為黃芪是最好的補藥。黃芪通常用來煮粥、泡水代替茶,可以補氣、強身、降低動脈血壓。現代藥理分析表明,黃芪中含有抗癌元素硒。
黃芪每天用量30-50g,普通中年人30g。粥的用量也可以控制在150-250g之間。
此外,蓮子、綠豆性涼,黃芪、紅棗性溫,兩者和諧平衡。
據朱良春先生的大兒子說,普通人服用3-4個月後,精神明顯好轉,精力明顯增加,體力也增強了。
幾千年來,粥壹直為中國人所喜愛,百吃不厭。粥可以調節食欲,增加食欲,補充身體所需的水分。味道鮮美,食用方便,營養豐富,易於消化,真的是保健佳品。粥的妙處在於它介於米飯、蔬菜和湯之間。有飯的飽腹感,有菜的鮮美爽口,有湯的營養開胃菜。粥適合早餐和夜宵,因為粥中的澱粉與水充分結合,不僅提供熱能,還含有大量水分,易於消化。
每天吃壹大碗粥。如果空腹時腸胃虛弱,五谷雜糧就熟了。滋補品不細,但是很軟很油膩。它與腸胃兼容,是最奇妙的吃法。喝粥養胃,但不會增加消化系統的負擔,不會導致肥胖。晚上喝粥也可以幫助睡眠,類似於喝牛奶。寒冷的夜晚喝粥,當熱騰騰的粥從嘴裏流到腹部,全身無數的毛孔都像被燙過壹樣溫暖淋漓。吃粥還可以幫助治療各種疾病,保持健康,延年益壽。
營養成分:
1,健脾胃,助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃的消化吸收功能,是壹味滋補脾胃的藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病;
2、補腎填精:山藥含有多種營養成分,具有強身健體、補腎填精的作用。壹般為腎虛遺精、尿頻等癥狀。可以取;
3、益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液,具有潤滑潤燥的作用,故能益肺,養肺陰,治療肺虛久咳之癥;
4、降血糖:山藥中含有粘蛋白,具有降血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。