生氣的人在春天是不能健身的。
首先，土豆
多吃根莖和塊莖有助於補氣，如土豆、山藥、紅薯等。人參也屬於這壹類。因為這些植物生長時都埋在地下，吸收和凝結了更多的地球氣體。可以說，生長環境有時可以從根本上決定植物的藥性。了解了這個規律之後，大家就可以根據自己的體質有目的的選擇壹些食物了。
如果妳有留意的話，妳會發現土豆和紅薯吃了之後很容易在腸道內形成氣體，尤其是吃多了壹點之後，會比平時放更多的屁。這也是這類食物能生氣補氣的原因。
在這裏，我們只說土豆。中醫認為，土豆味甘、平、微涼，入脾、胃、大腸經。具有和胃、健脾、利尿、解毒消炎、潤腸通便、降血糖、降血脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰老的功效。由於對人體的諸多益處，土豆也被稱為“地下蘋果”和“完美”食物。
土豆主要入脾經、胃經，能大大補充脾胃之氣。而且土豆多在夏秋季種植，分為夏土豆和秋土豆。中醫認為“天氣溫暖，大地生氣”。所以土豆的生長更多的是得益於地氣，人們食用後可以有效的改善氣虛的情況，尤其是脾胃氣虛的情況。
但補氣的食物不宜過量，否則容易出現胸悶腹脹等問題。壹旦出現飽脹、噯氣的現象，再吃的時候可以和陳皮等食物壹起吃。
第二，山藥
“天氣在肺，大地在腎。”山藥補氣，入肺腎經，能補肺腎之氣，通天地之氣。而且不辣不燥，味道很平和。吃了之後就不用擔心氣滯了。所以特別適合氣虛者食用，被稱為“神仙之食”。
《本草綱目》中對山藥的評價說:“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉止瀉，化痰生津，潤澤皮毛。”益腎氣是指山藥能益腎氣；健脾胃是指能增強脾胃之氣，潤皮毛是指山藥益肺氣，肺主皮毛，所以山藥有滋養皮膚的作用；再者，從“顏色互補”的角度來看，山藥是白色的，肺色也是白色的。所以，吃山藥可以增加肺氣，進而使皮膚細膩白皙——也就是說，山藥還有美白的作用。
山藥是典型的藥食兩用保健食品。山藥用於炒或燉時，是補氣的好食物。無論是藥店買的山藥片，還是菜市場買的新鮮山藥，效果都是壹樣的。經常吃對氣虛的人大有好處。如果朋友身體虛弱，可以用山藥煮粥喝。如果搭配肉類，註意不要過量。湘菜裏有壹道名菜叫山藥燉雞，非常好吃。但是有些稍微熱壹點的人吃了之後第二天早上起來，鼻頭發紅，口氣灼熱。這是補救辦法。
吃山藥的時候，特別要註意的是山藥有收斂的作用，上火、邪實或便秘的人要少吃或不吃。
第三，紅薯
紅薯和土豆、山藥壹樣，都是在地下吃的。介於糧食和蔬菜之間，是藥食同源的保健食品。《本草綱目》認為紅薯有“補虛益氣、健脾胃、強腎陰”的功效。食用後紅薯精氣主要入脾胃，能補中和血，暖胃生津，益氣通便。這裏要說的是，它有健脾和胃的作用。對於脾氣虛弱，容易便秘的朋友來說，吃紅薯是壹個方便有效的選擇。如果想通過吃紅薯來補氣，最好選擇紅皮或者紫皮的，瓜瓤是黃色品種，也就是大家所說的黃瓤紅薯。
有些朋友可能覺得我在這裏神化了紅薯，誇大了它的作用，其實不然。如果說大家都很好理解的話，那就是吃紅薯的好處太多了，比如抗衰老、預防動脈硬化、通便、延緩皮膚衰老、強身健體等等。
個人推薦大家用保守的方法做紅薯，效果會更好，比如蒸、煮紅薯或者在紅薯粥裏煮。這些方法可以充分發揮滋養脾胃的功效。另外，紅薯吃多了會造成腸氣郁結。註意，老年人不適合多吃紅薯。
第四，蘑菇
香菇是“四大美味”之壹，被譽為“植物皇後”和“素肉”，是備受推崇的藥膳。香菇味甘，性平，屬肝經、胃經，對氣血不足、耐疲勞有調理作用。尤其是野生蘑菇，補氣祛濕的效果更明顯。因為野生蘑菇多生長在山坡潮濕的地方，對濕氣的防禦能力很強，其除濕功能主要來源於此。
《本草求真》說:“蘑菇為食中極品...它們能益胃，助食。”《本草綱目》說:“蘑菇能益腸胃，化痰理氣。”所以香菇可以補氣，主要是指健胃益氣。壹般來說，香菇具有益氣養陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。
此外，蘑菇不僅具有補氣養陰的功效，還具有明顯的抗癌作用。
動詞 （verb的縮寫）牛肉
俗話說“牛肉補齊，羊肉補形。”多吃牛肉可以補氣，但這裏指的是黃牛的肉。壹般來說，不同種類的牛因生長區域和環境不同，其食物屬性也不同。比如水牛有點涼，可以降血糖；牛肉性溫，能補氣。黃牛肉的性質，就像黃牛的氣質壹樣，厚重順滑。食用後能滋潤平衡身體。在人們日常食用的牲畜中，黃牛是最大最厲害的，黃牛肉也是最厲害的。在補氣方面，牛肉的作用堪比黃芪。這壹點在很多中醫經典著作中都有提及。
《林逸爨要》認為:“牛肉味甘，補脾土。脾胃，後天氣血之本，將補此。”脾胃是人的根本。只要脾胃氣血充盈，全身的氣血就會得到補充，進而滋養全身的臟器。所以可以說補脾胃就是補全身，補脾胃就是補全身。
牛肉能補脾胃，扶中氣，對氣血兩虛、久病不愈的人有很好的調理作用。牛肉可以先補脾胃之氣，然後全身的經絡系統和臟腑都得到了調養。
做牛肉有很多種方法，比如煎、烤、炸、燉。不管怎麽做都好吃。但是做什麽最有營養呢？對於老年人來說，燉肉是最合適的。燉牛肉既能最大限度的保留其營養成分，又能保證老年人不會攝入過多的油脂。牛肉不容易燉。做菜的時候可以放壹個山楂，壹個橘子皮或者壹點茶葉，這樣肉容易爛。而且山楂、橘皮還有行氣的作用，補氣的同時還能防止氣滯。加入壹些山藥、蓮子、大棗等。燉牛肉更有助於健脾益氣，對脾胃虛弱、氣血不足、消瘦乏力者療效顯著。如果牛肉和仙人掌能壹起食用，還能起到抗癌止痛的作用，提高機體的免疫功能。
牛肉雖然好處很多，但是纖維粗糙，不易消化，膽固醇和脂肪含量高。所以老人、小孩、消化能力弱的人不宜多吃或常吃，壹周吃壹次比較合適。
第六，親愛的
蜂蜜味甘，性平，歸脾經、肺經、大腸經，能補脾肺之氣。是很好的藥食兩用保健品，尤其適合老年人和婦女。例如，老年人和婦女最容易便秘，經常吃蜂蜜可以有益於肺部和腸道。而清潔的腸道和規律的排便也是健康的基礎。平時愛美的女士們註意了，紅棗補血，蜂蜜補氣，日常生活中要吃。
蜂蜜當然有補氣的作用，但是哪種蜂蜜最補氣還是有講究的。要看蜂蜜的來源，也就是蜜蜂采什麽樣的花酒做蜂蜜。
通常如果蜜源是具有補氣功能的植物，那麽補氣功能會更好，效果會更明顯，比如黃芪蜜、黨參蜜、枸杞蜜。
黃芪蜂蜜是補氣的好蜂蜜。因為黃芪本身就是治療氣虛必不可少的藥物，它可以益氣固表，利水消腫，從而起到升中益氣，強身健體的作用，最適合氣虛多汗的朋友。
黨參蜜是壹種非常珍貴的蜂蜜，是蜜蜂采集珍貴藥材黨參的花朵釀制而成。吃黨參蜂蜜可以補中益氣，生津止渴，對於脾胃虛弱，氣血兩虛，身體虛弱的朋友來說是不錯的選擇。
枸杞蜂蜜是中國的壹種名貴中藥。它融合了蜂蜜和枸杞的精華，具有補腎填精、養肝明目、潤肺止咳的功效。特別適用於氣虛腰痛、遺精遺精、工作繁忙的男性。
七、韭菜
從中醫的角度來說，韭菜入肝經、胃經、腎經，使其辛辣，活血。熟時味甘，補虛，能益肝化瘀。食用煮熟的韭菜可以起到補肝腎、暖腰膝、升陽的作用，即韭菜有補氣壯陽的作用。因此，韭菜還有另壹個別名，叫做“楊洋草”。民間也有“男不離韭菜，女不離藕”的說法。它的意思是蓮藕滋陰，韭菜壯陽。
韭菜是壹種多年生植物，收割壹茬作物後生長。似乎總會有無窮無盡的力量去成長。所以有益於人氣的藥性。
韭菜壹年四季都有，但最好只在冬春兩季吃。冬春氣溫低，韭菜性溫，能補腎氣，精氣旺盛。有句話說:“韭菜春天香，夏天臭。”其實也是吃韭菜的季節。冬季人體藏陽，韭菜溫補腎陽，最適合人體藏陽；但春季人體肝氣過盛，會影響脾胃的運化功能，而吃韭菜正好可以增強脾胃之氣。
冬春季節建議多吃韭菜炒雞蛋和餃子或者韭菜肉餡合子。
八、糯米
多留意會發現冬天吃糯米做的食物比較多，比如八寶粥，年糕，湯圓。為什麽人們在冬天會吃到好吃的糯米食物？其實這不僅僅是壹種約定俗成，更是普通人的生活智慧和中醫道理。冬季，大地之氣下沈，而低溫則殺氣，天氣寒冷最容易傷害人體之氣。所以冬季最需要補氣。糯米食物對補氣暖胃有好處。因此，它成了人們冬天最愛吃的食物，不僅味道好，還能滿足補充溫度的需要。
中醫經典《本草靜姝》對糯米的作用做了詳細的分析——糯米能“補脾胃，益肺益氣”如果脾胃受益，則中溫熱，大便堅實；溫補能益氣，行氣順暢，所以身體偏熱，適合脾肺兩虛、體寒者。“糯米能溫和滋養人體正氣，壹旦身體正氣充足，身體禦寒能力就會增強。
糯米粘稠，脾胃運化困難。因此，不宜壹次吃太多。說到吃，糯米粥是最容易消化的。糯米煮成稀粥後，減輕了脾胃運化的負擔，不僅容易消化，還能更好地滋養胃氣。
如果妳不喜歡糯米做的食物，也沒關系。可以喝點糯米酒。糯米酒溫中益氣，養顏美容，適合所有人食用。
九、兔肉
兔肉被稱為“肉中之精”，蘑菇被稱為“肉中之肉”。很有意思的是，兩者都可以補氣。兔肉是非常好的保健肉和美容肉，可以補中益氣。非常適合脾胃虛弱，中焦不足的人。因為兔肉的精氣屬於肝經和大腸經，而肝臟主要負責排毒，大腸也是排毒的重要通道。所以兔肉有涼血解毒的作用。
從可見的營養價值來看，兔肉富含卵磷脂，可以保護血管壁，防止血栓形成。強烈建議高血壓、冠心病、脾胃虛弱的糖尿病患者常吃兔肉。
如果是氣血兩虛或者營養不良的患者，可以用兔肉做壹個補氣血，強身健體的湯。方法是用黨參、山藥、大棗、枸杞蒸兔肉，每天吃兩次。如果是氣短虛弱的朋友，可以用兔肉加山藥、黃芪、枸杞子煎服，效果顯著。
十、泥鰍
俗話說“天上的斑鳩，地下的泥鰍”。說明兩者都是極其難得的美味佳肴。泥鰍具有極高的營養價值和藥用價值，又被稱為“水中人參”。味甘，性平。食後入脾、肺經，有補中益氣、利水燥濕之功。
《本草綱目》對泥鰍有詳細生動的描述:“泥鰍生於湖沼，長三四寸，沈於泥中。形狀略似鰻魚，頭尖身圓。青黑色，無鱗，自染唾液，難抓。”
妳可能會奇怪，李時珍為什麽要把壹條泥鰍描寫得這麽詳細？“大家”絕不會做無意義的事，李時珍的寫作自有用意。其實泥鰍的生活環境和體質特點造就或決定了它的藥性。泥鰍因為生活在水底的淤泥裏，吸取了土和氣的精華，又因為尖圓滑，有點像黃鱔，有利於在淤泥裏鉆來鉆去，所以有非常好的益氣作用。另外，泥鰍終日生活在淤泥中，不怕水濕寒潮，所以泥鰍有利尿祛濕的功效。
從營養學的角度來說，泥鰍的蛋白質非常高，但脂肪和膽固醇含量低，非常適合老年人食用。有壹個著名的美食，泥鰍豆腐，就是泥鰍豆腐都是用涼水燉的。等水慢慢熱起來，泥鰍就會鉆進豆腐裏逃跑。這道菜有很好的滋補益氣作用。