？排毒楊彥排骨湯八法
喝點湯退燒。豬肉含有豐富的維生素A，具有滋陰潤燥、增肌養顏的作用，適用於幹燥多風的天氣。祖國也相信豬肉能滋養臟腑，光滑肌膚，補益中焦。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果烹飪得當，也可以成為“長壽藥”。吃豬肉潤燥最好的方法是煲湯，加入可以解油解膩的蘿蔔或海帶，可以減少膽固醇的攝入。
排骨湯的做法
做法壹:玉米排骨湯
材料:豬骨500克，玉米芯150克，胡蘿蔔100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹興酒2克，清湯適量。
練習:
1.豬骨剁碎，玉米芯切段，胡蘿蔔去皮切塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。
2.往鍋裏加水。水開後，放入豬骨和胡蘿蔔，大火煮透。
3.鍋壹用瓦，放入豬骨、胡蘿蔔、玉米、姜、紅棗，加入清湯、紹興酒，小火煮1小時，去姜，加鹽、味精、雞精粉，煮20分鐘。
玉米排骨湯
做法二:白蘿蔔排骨湯
食材:排骨壹斤，蘿蔔壹個，姜壹塊，鹽少許，雞精適量。
練習:
1.排骨洗凈瀝幹水分，放入開水鍋中焯壹下。不要倒出這些水。姜片、排骨再放壹鍋涼水，蓋少許醋，約20分鐘。這個時候，妳應該能聞到香味了。
2.蘿蔔洗凈切塊，放入燉排骨湯中煮沸。蓋上鍋蓋小火煮至蘿蔔熟，加入少許鹽和雞精出鍋。
做法三:胡愛山枸杞排骨湯
材料:排骨400g，雞爪5個，山藥150g，枸杞50g，紅棗10，元肉10。
練習:
1.將排骨洗凈，剁碎，放入沸水中焯壹會，撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹備用。
2.雞爪洗凈，放入開水中燙壹會兒，取出腳趾甲，用清水沖洗幹凈；將所有藥材用清水洗凈，瀝幹水分備用。
3.往湯鍋裏放1800ml清水。水燒開後，把所有食材放進去，大火煮開，轉小火，再煮兩個小時，加鹽調味。
胡愛山枸杞排骨湯
做法四:冬瓜排骨湯
材料:排骨500g，冬瓜800g，姜4片，小蔥壹把(紮成結)，1大勺料酒，鹽，雞精，水。
練習:
1.排骨洗凈晾幹，鍋中水燒開，將排骨煮至血水盡，撈出。
2.砂鍋放適量水，放入排骨、姜片、蔥結、料酒。大火燒開後，小火燉2小時。
3.加入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛。關火前可以放壹點溫水泡過的枸杞，反正是好事。加入適量鹽和雞精，撒上蔥花。
做法五:土豆排骨湯
材料:排骨1斤，土豆4個，大蔥2根，水6杯水，蒜4個，姜1勺，醬油1勺，辣椒粉1勺，料酒1/2勺，精鹽少許，胡椒粉少許。
練習:
1.最好選擇背面的排骨，切成適合食用的大小，用清水浸泡壹晚。鍋中倒入足夠的水，倒入排骨，先稍微煮壹下，倒掉裏面的水，再倒入新水，繼續煮。
2.大蔥切成與土豆、排骨等長，大蒜剁成蒜泥，姜剁成姜末備用。鍋中倒入足夠的水，等排骨沒有完全熟的時候，撈出控水。
3.將準備好的辣椒粉、蒜泥、姜、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉倒入壹處，攪拌均勻。
4.在壹口大鍋裏，倒入撈出來的排骨和土豆，再倒入事先準備好的排骨湯。土豆熟了，湯水減少壹半時，改用小火，倒入事先準備好的調料，繼續燉。
土豆排骨湯
做法六:木瓜排骨湯
材料:排骨500克，木瓜半個(選生木瓜)，蔥姜適量，料酒適量，醋適量，鹽少許。
練習:
1，木瓜去皮，去籽，切成大塊；鍋中加入姜絲和料酒，放入排骨，煮沸後撇去浮沫，煮3分鐘，撈出排骨，用熱水沖洗幹凈。
2、砂鍋放水，放入排骨、蔥、姜、料酒、少許醋，大火燒開，轉小火繼續燉壹個半小時。加入木瓜塊。繼續煮30到40分鐘，加入少許鹽調味。
做法七:蓮藕排骨湯
材料:蓮藕、排骨、姜片、蔥絲、香菜粉、料酒、鹽、雞精、味精。
練習:
1.蓮藕去皮，去節，洗凈，切成厚片。
2.排骨洗凈切小塊，鍋中加水燒開，放入姜片和料酒，放入排骨燒開，煮出血水，撈出洗凈。
3.向湯鍋中加入肉湯，煮沸。加入蓮藕和排骨，轉小火燉至熟。撒入蔥絲和香菜，然後出鍋，放入碗中。
蓮藕排骨湯
做法八:豆幹排骨湯
材料:豆幹100g，排骨500g，水8碗。
練習:
1.將幹豆洗凈，用清水浸泡20分鐘，撈出瀝幹水分，切段；排骨洗凈，切塊，用清水腌制。
2.燒開水，加入所有材料，大火燒開，轉中小火壹個半小時，加鹽調味即可食用。