健康食譜和實踐_健康食品食譜
養生食譜做法1:川貝母薄肉湯加蜜棗。
特點:調節功能，潤肺止咳。
功能:止咳、清肺、潤燥、瘦身。
材料:排骨320克，川貝母80克，蜜棗10，生姜2片，熱水1500毫升。
練習:
1將川貝母用清水浸泡約10分鐘；蜜棗洗凈備用。
排骨洗凈焯水後撈出備用。
3將所有材料放入燉鍋中，加入熱水，放入蒸鍋或蒸籠1.5小時，然後加鹽調味。
養生食譜做法二:桑葚杏紅燒豬肺
材料:桑葉3克，杏仁3克，豬肺80克。
解決方法:桑葉味甘，性寒，能疏風清熱，清肝明目；北杏味苦，微溫，能止咳平喘，潤腸通便；南星味微甜而不苦，善於潤腸通便；豬肺味甘，微寒，功能是補肺。
做法:豬肺洗凈切塊，然後與洗凈的桑葉、杏仁放入燉盅中，加水300ml，燉2小時。
適用人群:鼻塞流涕，咳嗽痰多，肝火亢盛，目赤腫痛，肺虛表證咳嗽。
養生食譜做法三:銀耳雪梨燉瘦肉
材料:銀耳3g，雪梨50g，瘦肉100g，蜜棗1。
方傑:銀耳味甘，性平，能滋陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血；雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心的作用。豬瘦肉滋陰養燥；大棗還有滋陰的作用。
做法:將豬肉洗凈切塊，然後與洗凈的銀耳、切好的雪梨、蜜棗放入燉盅中，加水300ml，燉1小時。
適用人群:咽幹、肺燥、幹咳或痰中帶血、心煩失眠、大便幹燥等。
養生食譜做法四:無花果燉瘦肉
材料:無花果2個，瘦肉100g，蜜棗1個。
方傑:無花果味甘無毒，有助消化、清熱潤腸、止瀉、治五痔的作用；甜棗能健脾胃；豬肉味甘、性平，有滋陰潤燥、補氣養血的作用。
做法:將豬肉洗凈切塊，然後與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅中，加水300毫升，燉2小時。
適用人群:痔瘡、腫痛出血、脾胃虛弱、消化不良、腹瀉、目赤、肝膽積熱腫痛等。
養生食譜做法五:胡蘿蔔燉牛肉
特點:促進血液循環，明目，抗氧，防皺。
功能:促進血液循環，強身明目。
材料:胡蘿蔔200克，自體筋200克，紅棗8枚，生姜2片，水1500毫升。
調料:酒少許，鹽適量。
練習:
1牛筋洗凈，切成條狀備用；
2胡蘿蔔洗凈，切塊備用；
3牛筋焯壹下，撈起備用；
4.水燒開後加入牛筋、胡蘿蔔、紅棗、姜片，小火燉1.5小時，再加入調料調味即可。
養生食譜做法六:杜仲山楂豬肚湯
配方:杜仲30g山楂20g豬肚1姜5g蔥10g鹽5g蒜10g。
方法:1。將杜仲用鹽水炒熟；將山楂去核，切片；五花肉洗凈；姜切片，蔥切段，蒜去皮。2.將鹽抹在豬肚內外，均勻；放杜仲。、檀香、姜片、蔥段放入豬肚中，將豬肚放入冒煙的鍋中，加入清水2000毫升，大火燒開，撇去浮沫，文火燉90分鐘，停火。3將五花肉撈起，切成5厘米見方的塊，加湯即可食用。
功效:補肝腎，強筋骨，降血壓。高血壓、尿頻、腰痛、陽痿患者可以吃。
養生食譜做法7:南北杏川貝燉鷓鴣
材料:杏9克，川貝母6克，鷓鴣4只(凈重約900克)，瘦肉100克，瑤柱3克，清水4杯，生姜4片。
做法:將鷓鴣、瘦肉濺上姜片後，與瑤柱、南北杏、川貝壹起放入燜鍋中，蓋好水，用猛火燉20分鐘，再小火燉兩小時。
功效:杏仁潤肺化痰，止咳平喘，川貝母潤肺化痰，清熱止咳，鷓鴣補中化痰，開胃和中。此湯是清肺燥的食療佳品，可用於慢性支氣管炎、小兒百日咳等癥。
健康飲食做法八:冬蟲夏草燉鴨
材料:冬蟲夏草25g，鴨子1只，無花果2個，陳皮1/4片，生姜2片。
做法:將冬蟲夏草洗凈，鴨子洗凈，放入沸水中5分鐘，撈出。陳皮軟，刮下膠囊。在水中煮沸。加入冬蟲夏草、鴨肉、無花果、陳皮、生姜，小火燉兩個半小時，加鹽調味。
功效:補中，益氣，厭食，腎虛哮喘。
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