100簡單家常湯的做法

簡單的家常湯做法有:玉米冬瓜湯、番茄豆腐牛肉湯、西蘭花蝦湯、豆腐海帶湯、蓮藕排骨湯、絲瓜雞蛋湯等等。

1，玉米冬瓜湯

往鍋裏倒壹點油。油熱後，放入壹些洋蔥翻炒，將準備好的冬瓜塊翻炒，倒入適量的水，然後放入甜玉米丁，水開後煮12分鐘，然後加入適量的鹽調味。煮出來的湯底會鮮甜可口。最後在鍋裏撒上蔥花。

2、番茄豆腐牛肉湯

往鍋裏倒壹點油。鍋熱了，先把西紅柿丁炒壹下。汁炒好後，加入少許番茄醬翻炒。湯底更加鮮甜可口。加入適量的水，燒開後加入牛肉片、嫩豆腐和豆芽，待食材熟後再加入適量的鹽、少許胡椒粉和蔥花，美味的番茄豆腐牛肉湯就做好了。

3.西蘭花蝦湯

將雞蛋放入熱油中煸炒，然後取出，將蝦放入鍋中煎至金黃色。蝦的顏色更漂亮，味道更香。加入適量的水，燒開，將西蘭花和炒雞蛋放入鍋中，煮好後加入少許鹽，最後放入蔥花。

4、豆腐海帶湯

將姜絲、蔥花、蒜末放入熱油中煸炒，可以增強香味，掩蓋腥味。加入海帶翻炒幾下，再加入適量的水。等鍋燒開後，加入切好的豆腐。煮三分鐘後，豆腐會變得嫩滑。加少許鹽，少許雞精，胡椒粉和蔥花，壹碗清淡可口的海帶湯。

5.蓮藕排骨湯

將排骨放入涼水中，加入料酒和姜片去腥，然後撈出排骨，用清水洗凈表面的血沫。將排骨和蓮藕放入鍋中，加入姜片、適量料酒和適量水，燉1小時，排骨和蓮藕會非常脆爛，湯汁香甜濃郁。

6、絲瓜雞蛋湯

熱油出鍋，雞蛋打散翻炒後取出，加入少許油和蒜末翻炒至香，再加入絲瓜翻炒至表面金黃，口感酥脆可口，再加入適量鹽翻炒均勻。鍋中加入適量的水，放入炒雞蛋，等到沸騰後，再加入少許鹽、枸杞、白胡椒粉調味。攪拌好後，絲瓜湯就可以上鍋了。