如何鑒別維維豆奶的真偽

2.聞到味道了嗎？優質豆漿粉的氣味有天然大豆的豆腥味，劣質豆漿粉的氣味基本看不見，奶油香精的氣味明顯。

3、鑒別形狀優質的豆奶粉看起來是蓬松的質地，用手捏少量粉末時，粉末呈粘稠狀，很快粘成固體塊狀，而假冒偽劣的豆奶粉看起來並不蓬松。少量粉末用手指揉搓時，粘性差，不易結塊。另外，真豆漿粉的粉末流動性很好，而偽劣豆漿粉的流動性沒有這種感覺，往往只是呈現壹種均勻的粉末。

4.見溶解度？優質豆漿粉用80 ~ 90℃的水沖泡時，溶解速度很快(5 ~ 10秒即可完全溶解)，基本沒有不溶性沈澱，而偽劣豆漿粉溶解速度較慢，用80 ~ 90℃的水沖泡所需時間壹般在20秒以上。優質豆漿粉溶解後，黃色基本消失，溶液類似乳白色，溶液中雜質較少；

而偽劣豆漿粉溶解後顏色變化不大，與溶解前的粉末基本相同。仔細觀察發現，溶液中有很多懸浮顆粒，容器底部會有壹層厚厚的不溶性沈澱物。

5、口味？優質的豆漿粉有很濃的豆香味，和豆漿差不多。偽劣豆漿粉溶解後，聞不到明顯的豆香味，但糖精等甜蜜素的味道非常明顯，不僅沒有純正的豆香味，而且甜度不對，喝完會有幹的感覺。

延伸資料維維高鈣低糖豆漿粉具有高蛋白、低脂肪、低糖、含鈣量高、鈣磷比例合理的特點。牛奶的添加比以前增加了壹倍多，營養配比更加合理。低糖配方對身體更有好處，還能防止蛀牙。根據中國營養學會推薦的科學合理配方，添加活性鈣。

添加了有助於鈣吸收的維生素D。高鈣和合理的鈣磷比例，可以促進骨骼生長發育，滿足營養需求，達到膳食補鈣的目的。添加了多種維生素(維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、煙酸)和微量元素(鐵、鋅)，可預防因缺乏引起的各種不良反應和疾病。其營養均衡，比例科學，老少皆宜。

中國質量網-五種鑒別真假豆奶粉的方法

百度百科-維維豆漿

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