秋天喝什麽湯？推薦7種秋季養生滋補湯。
第壹道菜:切片銀杏肚湯
豬肚是壹種常見的食物，營養豐富，高蛋白，低脂肪，是滋補和食療的佳品。根據中醫“以形補形”的理論，豬肚是健脾養胃的佳品，自古被視為“滋補品”，是藥膳的主食。有“長壽果”之稱的銀杏加入湯中，不僅能陰美容抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，還能使人的皮膚、面部紅潤，煥發青春，延年益壽。
第二道菜:筍幹老鴨湯
鴨子是秋季進補的理想食品。中醫認為，鴨肉能極大地補充疲勞，滋養五臟之陰，清勞之熱，具有養胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適合熱、內熱的人吃。老鴨湯富含膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，營養更豐富，符合現代人追求健康飲食的消費趨勢。鴨肉在《名醫阿別錄》中被稱為“靈丹妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“彌補疲勞的聖藥”。
第三種方式:菠菜豬肝湯
豬肝富含銅。喝豬肝湯不僅營養豐富，而且銅可以堆積在感冒病毒表面，加上維生素C的攻擊，感冒病毒就會被殺死。因此，冬天吃豬肝或喝豬肝湯，同時服用維生素C(每次200-300毫克，每天3次)，可以避免感冒。豬肝本身有養肝、養血、明目的作用，菠菜有補血的作用。豬肝搭配菠菜，營養價值更高。
第四道菜:番茄牛腩湯
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術後、生病後正在休養的人，如補充失血、修復組織等。秋冬吃牛肉可以暖胃，是這個季節的進補佳品。西紅柿酸酸甜甜，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。番茄和牛肉是很常見的食材，但是不要小看這兩樣東西。煮熟後的成品不僅酸甜可口，而且葷素搭配合理，營養互補，具有補血、抗衰老、益氣強身的功效。
鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯是壹種受歡迎的日常湯，味道鮮美，營養豐富，具有很強的滋補作用。其中鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；而豆腐則含有鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，並富含優質蛋白質，有利於神經、血管、大腦的發育和生長，有助於降血脂、預防心血管疾病，對調養、減肥、嫩膚十分有益。
第六道:山藥紅棗烏雞湯
烏骨雞富含黑色素、18種氨基酸和18種蛋白質、B族維生素等微量元素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，但膽固醇和脂肪含量很低。烏骨雞的血清總蛋白和蛋白質明顯高於普通雞。烏骨雞中的氨基酸比普通雞高，鐵元素也比普通雞高很多。
第七道:蓮藕百合瘦肉湯
作為潤肺的食材，百合是很受歡迎的選擇。含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪及少量的鈣、磷、鐵等物質，具有補中、養心、安神、滋陰、清熱、潤膚、防衰老、化痰、止咳、清心、潤腸的功效。