紫菜蛋花湯——保護肝臟，延緩衰老
雞蛋是我們經常吃的壹種食物，營養豐富。它們能促進食欲，提高人體免疫力和抵抗力。雞蛋有保護肝臟的作用，搭配紫菜可以起到健腦益智、抗衰老的作用。今天我們就及時做紫菜雞蛋湯吧。
營養價值:
蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素、卵球蛋白和卵磷脂。
適合人群:
普通人群均可食用，尤其適用於產婦、老年人、甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、咳嗽、高血壓、心腦血管疾病患者。
禁忌人群:
胃腸消化功能差，腹痛，便溏。
所需材料
紫菜250克，雞蛋2個，姜5克，蔥2克，鹽5克。
工作方法
1紫菜用清水浸泡，撈出清洗幹凈；洋蔥洗凈，切花；生姜去皮，切成粉末。
鍋放在火上，加水燒開，然後放入紫菜。
3當紫菜再次沸騰時，打入雞蛋直到雞蛋形成，加入姜末和蔥花，加入調味料。
功效和功能
紫菜具有利尿消腫、促進骨骼發育、健腦益智、提高免疫力、排毒、降低放射性疾病發病率的作用。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，還有健腦益智的作用。此湯具有清熱利濕、軟堅化痰、健腦益智、保肝延緩衰老的功效。紫菜中含有豐富的碘，可以促進骨骼的生長發育，提高免疫力。和雞蛋壹起吃，可以保護肝臟，增強體質，還可以抗衰老。
妳學會做紫菜蛋花湯了嗎？大家行動起來吧，這樣可以起到美容養顏，保護血管的作用。保肝、延緩衰老、健腦益智是非常好的養生偏方，也是非常常見的家常做法。妳可以試試。