七丸子湯的做法暖心養胃。
冬天喝湯不僅可以預防感冒，潤膚養生，促進營養吸收，還可以保護消化道。
給大家推薦七款好吃又有營養的丸子湯。
第壹道冬瓜丸子湯
做法:冬瓜去皮，放入壹勺蔥姜、鹽、料酒、醬油、蠔油、香油、澱粉，再放入壹個蛋清和少許胡椒粉，攪拌均勻腌制壹會兒，揉成肉丸。
熱鍋放少許油，將冬瓜片煸炒2分鐘，然後加入清水將冬瓜燒開。水燒開後，放入丸子中，煮10分鐘。最後加鹽和少許香油，撒上蔥花即可食用。
第二份番茄丸子湯
做法:準備雞胸肉、番茄、蔥姜、雞蛋、料酒、胡椒粉、蠔油、澱粉、生抽、番茄醬，不加鹽。
西紅柿過頂，加開水燙壹會兒，然後去皮切塊，雞胸肉切塊，加料酒和胡椒粉搗碎，再加壹個雞蛋，適量鹽，壹勺澱粉和壹勺蠔油攪拌均勻。
將姜、蔥放入丸子油中煸炒，倒入西紅柿，加入壹勺生抽、壹勺蠔油、兩勺番茄醬，加水燒開，放入丸子煮熟。
3號蓮藕丸子湯
做法:蓮藕去皮洗凈，搓成細絲切碎，肉餡中加入蔥姜鹽，用蠔油拌勻，腌制5分鐘。
腌制後放入蓮藕丁，將半個饅頭揉成渣，放入切好的饅頭使丸子不硬吃，抓住蓮藕丁和肉攪拌至僵硬。
然後揉成丸子，將丸子炸至金黃色，取出控油，鍋中加少許油，將西紅柿炒熟，加少許鹽和醬油調味，再加水和金針菇燒開，水開後將丸子煮10分鐘，加入蔥花香菜和少許香油即可食用。
4號紫菜蝦皮丸子湯
做法:豬肉切塊後，加入蔥姜、鹽、醬油、蠔油、料酒放入攪拌機中攪拌成泥，揉成餃子。
將水燒開，放入丸子，煮熟，放入紫菜和蝦皮，煮5分鐘。
5號豆腐丸子湯
做法:準備肉餡、豆腐、雞蛋、蔥姜、鹽、胡椒粉、香油、澱粉。
在豬肉餡中加入壹個雞蛋、兩片豆腐姜末、胡椒粉、少許鹽和兩勺澱粉，然後將其揉成豆腐丸子。
將水燒開，加入豆腐丸子煮熟，加入蔥花和姜末即可食用。
6號菠菜丸子湯
做法:菠菜洗凈焯水，撈出涼水，擠出水分，菠菜中間切壹刀備用；
在肉餡中加入壹湯匙澱粉、蔥姜末、壹湯匙鹽、兩湯匙醬油、壹湯匙蠔油、少許胡椒粉和少許十三香，順時針攪拌均勻；
舀壹勺肉餡到手心，不斷用勺子調成圓形，做成球狀。燒開後加入丸子煮熟。最後放入菠菜煮開。
7號平菇丸子湯
做法:準備平菇、豬肉、香菜、蓮藕、豬肉，攪拌成泥狀，加入少許鹽、蠔油、姜末揉成丸子；
平菇洗凈，撕成兩半；將水燒開，將肉丸煮熟，放入平菇，燒開，放入香菜或蔥花即可食用。
冬季喝湯小貼士:
1，飯後不宜喝湯。吃完飯，肚子飽了。如果我再喝湯，會導致腹脹、消化不良等不適癥狀，所以還是飯前喝湯比較好。
2、不宜喝太燙的湯。冬天冷，喝壹碗熱氣騰騰的湯，受到很多人的歡迎。但冬天不能喝太燙的湯，以免燙傷食道。據相關研究表明，長期吃太燙的食物會增加患食道癌的風險。
3.湯雖好，也不能喝多。
4.妳不能把米飯泡在湯裏。把米飯泡在湯裏會導致消化不良。