龜苓膏是什麽？有什麽特別的嗎？
據考證，龜苓膏的產地在梧州，古稱蒼梧縣。三國時期，蜀國皇帝劉備新失勢，南方各郡土著趁機揭竿而起，決定改朝換代，諸葛亮親自出馬平息混亂。這大概就是《三國演義》中“七擒孟獲”的身世故事吧。傳說諸葛亮南下時駐紮在蒼梧縣。當時當兵的大多是北方人。初到南方，水土不服，戰士大多上吐下瀉，嚴重影響戰鬥力。諸葛亮很著急，急忙找當地人打聽。當地人說梧州氣候濕熱多霧(古稱瘴氣)，於是奉上妙方，用當地特產甲魚和陶罐喝下。諸葛亮讓軍士試了試，效果神乎其神，大部分士兵痊愈。這個典故正史沒有記載，應該是杜撰的。但梧州氣候炎熱潮濕多霧是真的，龜苓膏是梧州民間傳統藥膳也是真的，梧州是龜苓膏的起源地。早在上世紀40年代，梧州就有龜苓膏的生產經營。
龜苓膏主要以雞和茯苓為主要原料。鷹嘴豆是名貴中藥，能清熱解毒；土茯苓能祛濕。除了這兩種主藥，還增強了生地、蒲公英、金銀花的藥效。龜苓膏具有清熱解毒、解毒生肌、滋陰補腎、養顏美容的功效。其性格溫和，不冷不燥，男女老少皆宜。但根據壹些資料，真正的龜苓膏應該是用金錢龜做的，只用龜胸腹部前面的腹甲板，因為它比較軟，含膠多，容易熬成糊狀。老錢龜板最好，能滋陰潛陽，消除虛火引起的骨熱、頭暈、耳鳴。我不知道哪個說法是真實的。反正龜苓膏清熱祛濕，滋陰養顏就是它。難怪五洲MM皮膚白，細膩，細膩。
梧州人真正喜歡的龜苓膏不是罐裝的那種，而是街邊的龜苓膏店文化路上的那家，壹小碗壹小勺，然後店家問妳:“蜂蜜還是牛奶？”然後小嘴小口吃的坐著。加了蜂蜜和牛奶壹樣爽滑，入口即化，跟後來“研制”出來的龜苓膏罐頭不壹樣。
據查，龜苓膏是百年老中醫調養師支中和(創建於1763)研制的。能促進新陳代謝，清熱降火，潤肺止咳，還能美容養顏，滋陰補腎。患有咽喉腫痛、痔瘡、痱子、便秘等疾病，吃了還能起到壹定的改善作用。現代營養學研究發現，龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能調節血脂和血糖。
龜苓膏的作用
龜苓膏能滋陰補腎，潤燥護膚，消除粉刺，調理臟腑，清熱解毒，防止皮膚衰老和便秘，促進衰老，增強人體免疫力，是現代人不可缺少的養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出；龜甲含有各種氨基酸，其中七種是人體無法控制的必需氨基酸，而這些必需氨基酸在總氨基酸中所占的比例非常高，約為20%。
龜苓膏的新吃法
主要原料:龜苓膏粉。
必要步驟:冷凍後味道更好。
做法:65438號+0桂苓膏飲料
用普通勺子舀3-4勺龜苓膏粉，先用溫水調勻，再用開水沖洗，放置壹段時間，直至凝固成糊狀備用。如果想更有嚼勁，攪拌的時候多放點龜苓膏粉。
將糊狀物切成小塊，與鮮奶、酸奶、紅豆湯、椰子汁等混合。隨意制作鮮奶龜苓膏、紅豆洋槐龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜂蜜椰子汁龜苓膏等飲品。
做法:2號龜苓膏甜品
水果沙拉龜醬:將各種水果洗凈，切成方塊或塊，加入小塊龜醬，與沙拉醬拌勻。芒果龜苓膏:將芒果切片，將小塊龜苓膏混合，與煉乳調勻；芝士龜醬:芝士加熱融化，直接澆在冷藏的龜醬上；冰淇淋龜苓膏:將龜苓膏切成小塊放在盤子裏，然後在上面放兩三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後再吃；蘋果龜苓膏拉絲:將蘋果切塊，將1片龜苓膏放入兩片蘋果中，將紅糖加熱成液體，趁熱均勻地倒在蘋果和龜苓膏上，趁熱將線拔出。
做法:3號龜苓膏湯
將準備好的龜苓膏切成小塊，與西米湯、銀耳蓮藕湯或綠豆沙混合，制成營養、健康、美味的龜苓膏西米湯、銀耳蓮藕湯、龜苓膏綠豆沙。