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八寶健康米自制八寶健康米

1,材料:小米20克,白米70克,紅豆15克,栗子25克,芋頭30克,紅棗15克,龍眼肉25克,葡萄幹15克,水90克。

2.栗子用開水(料外)浸泡約1小時至膨脹,去肉縫皮;紅豆用冷水(料外)浸泡4小時左右至膨脹,瀝幹水分;芋頭切丁備用。

3.將白米、小米連同菜譜1等材料壹起洗凈瀝幹,在電鍋內加水,按下開關蒸至開關跳開,再燉十分鐘。