生姜對人體有好處，但是有什麽禁忌呢？

1，不剝。有些人喜歡剝生姜，不能充分發揮生姜的整體功效。普通的鮮姜洗凈後可以切絲切片。

2.不是每個人都能吃姜的。陰虛火旺、目赤內熱者，或有癰腫疔瘡、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用生姜。

3.不要吃爛姜。生姜雖然不容易腐爛，但是如果妳把它放在某個地方，忘記了，再看到它的時候，它就壞了。不要吃，會致癌的。

4.晚上盡量不要吃姜。“晚上吃姜就像吃砒霜”確實有道理，因為中醫認為人體晚上要養陰，這個時候吃姜會導致陽氣，不符合養生規律。

當然沒有吃砒霜那麽誇張，對人體不會有太大傷害。可能只會導致神經更加活躍，晚上難以入睡，還可能耗肺陰傷腎水。所以建議晚上少吃姜，白天吃。

事實上，剝生姜並不能充分發揮生姜的功效，晚上吃生姜會導致神經活動，對我們的睡眠產生影響。當然，生姜在飲用時可以起到解酒的作用，生姜還可以降低血壓，預防心肌梗塞，但是壹定要註意不要和兔肉、芹菜壹起吃，否則會對身體產生不好的影響。

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