妳平時喝什麽茶對心臟有好處？
壹杯普通的茶可能是傳染病的新克星——這是美國科學家的最新研究成果。他們在茶葉中發現了壹種化學物質，可以使人體抵抗力提高五倍。
4月22日發表在《美國國家科學院學報》上的研究報告稱，哈佛醫學院教授傑克·布考斯基(Jack Bukowski)領導的團隊從茶葉中分離出茶氨酸，並將其應用於人體，發現它可以增強免疫系統抵抗細菌、病毒和真菌入侵的能力。實驗結果表明，每天5杯茶可以提高人體免疫力。
在實驗中，Bukowski和他的同事從普通紅茶中提取茶氨酸。研究發現，茶氨酸在人體肝臟中分解成乙胺，可以刺激免疫T細胞的活性。t細胞可以促進幹擾素的分泌，從而提高身體的抵抗力。布考斯基說:“以前的研究告訴我們，T細胞是血液中的第壹道防線，可以阻擋多種細菌和病毒，它們甚至具有抗腫瘤作用。”
科學家在動物實驗中發現，如果促進幹擾素的分泌，可以有效預防傳染病。此外，科學家們還邀請了21名誌願者分別抽取他們的血液樣本，並要求其中的11人每天喝五杯，另10人喝咖啡。四周後，醫生從誌願者身上抽取血液，並將大腸桿菌註入血液試管。結果發現，喝茶者的幹擾素比四周前高了五倍。然而，喝咖啡的人在幹擾素治療前後沒有變化。測試結果還證明，前者11群體比後者10群體對細菌的抵抗力更強。
茶氨酸也存在於綠茶和烏龍茶中。茶對健康的益處是多年來的壹個研究課題。目前已經證明，茶葉中的黃酮類物質可以降低心臟病和癌癥的危害，幫助骨質疏松癥患者，緩解過敏性疾病的癥狀。
【最好喝綠茶】
這幾年綠茶是最美的壹天，功效發揚光大。含有綠茶的飲料壹時間充斥市場，完全蓋過了紅茶和烏龍茶。
其實綠茶有益健康的說法是有科學依據的。
從營養學的角度來說，每100克綠茶中含有200到500毫克的維生素C，每天喝兩到三杯高檔綠茶可以補充人體每天所需的維生素C。此外，紅茶、烏龍茶等制茶工藝復雜，維生素C在加工過程中比綠茶被破壞更多，所以含量大多在300 mg以下。
綠茶中維生素B1和B2的含量比紅茶高1至2倍，比烏龍茶高0.5至1倍，還含有較多的磷、鉀、鋅等礦物質。
歷史上所謂的十大名茶，大部分都屬於綠茶，更增添了綠茶的不凡地位。
【空調下工作最好喝綠茶】
每天處於空調環境中的上班族比其他人更容易出現皮膚問題。補水是最好的選擇，因為如果人體缺水，尿液就會減少，不容易排除體內毒素，隨之而來的就是疲勞和神誌不清。但是，補水也是有學問的。在空調環境下工作的人最好換成綠茶，既能補水，又能防電腦輻射。
【喝綠茶抗輻射】
據相關報道，長時間接觸電視(尤其是彩電)屏幕輻射或長時間使用電腦對人體健康有害，而喝綠茶可以降低輻射危害。綠茶中的脂多糖對造血功能有顯著的輻射防護作用。可溶性茶可以抗輻射，增加白細胞，也是輻射工作人員的有效防護用品。如果放射工作人員白細胞總數低於4000單位，口服綠茶壹個月後，白細胞壹般開始升高。同時還能改善白細胞分類異常和血小板減少。可見，每天喝幾杯綠茶，可以免去妳對電視微輻射的擔心。此外，如果連續看四五個小時的電視或長時間在電腦前工作，人的視力會暫時下降30%，尤其是看彩電會消耗眼睛中大量的視紫紅質，造成視力下降。維生素A有利於視紫紅質的合成，對恢復和預防視力下降有效。綠茶中含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素具有維生素a的生理功能，因此，經常喝綠茶會對眼睛的保護非常有益。
【喝綠茶可以減少抽煙喝酒的危害】
香煙中的尼古丁會增加促進血管收縮的激素的分泌，血管收縮的結果會影響血液循環，減少氧氣的供應，導致血壓升高。吸煙多了還會加速動脈硬化，降低體內維生素C的含量，加速人體衰老。據調查，每支香煙可使維生素C的含量減少25毫克，吸煙者的維生素C濃度低於不吸煙者。每天抽壹包煙的人，血液中的維生素C含量會降低25%，所以吸煙者可以通過喝茶來補充維生素C，尤其是中國綠茶。另外，綠茶只能強化血管。所以喝茶可以在壹定程度上降低吸煙的毒性。
眾所周知，香煙煙霧中含有許多化學致癌物，如苯並芘，已被證明對人體具有遺傳毒性，而綠茶提取物被證明對苯並芘、黃曲黴毒素等致癌物的形成具有抑制作用，綠茶提取物可以抑制香煙煙霧提取物的誘發畸變。因此，從保護人體健康的角度出發，鼓勵吸煙者，尤其是吸煙者同時喝茶，有利於降低香煙的毒性作用。
在中國，喝濃茶可以醒酒是眾所周知的。人在飲酒後，主要依靠人體肝臟中酒精水解酶的作用，將酒精水解成水和二氧化碳。在這個水解過程中，需要維生素C作為催化劑。相反，體內維生素C供應不足，會逐漸削弱肝臟的解毒作用，從而可能導致酒精中毒。喝酒時吸煙會因維生素C含量降低而加重醉酒。因此，在酒席上或酒後喝幾杯濃茶，壹方面可以補充維生素C，茶葉的利尿作用可以使酒精迅速排出體外。此外，茶葉中的茶多酚也有助於脂肪的分解。醉酒者由於腦神經麻痹，常出現頭暈、頭痛、身體機能不協調等癥狀。喝濃茶可以刺激大腦麻痹的中樞神經系統，有效促進新陳代謝，從而發揮醒酒的功效。
【喝綠茶可以預防胃潰瘍】
胃潰瘍是人類的常見病，大多數胃潰瘍被認為是由特殊的細菌感染引起的。荷蘭和日本的研究表明，吃大蒜和喝綠茶可以在壹定程度上保持胃潰瘍細菌的活性，從而起到預防胃潰瘍的作用。日本科學家在研究中發現，綠茶中含有的化學物質兒茶酸具有很強的抗胃潰瘍活性。即使只喝壹杯綠茶，其中所含的兒茶酸也足以起到抗菌作用。
【每天喝四杯綠茶可以預防皮膚癌】
凱斯西儲大學的研究人員發現，每天喝四杯綠茶可以預防皮膚癌。如果在護膚霜中加入綠茶的成分，也可能對皮膚癌有預防作用。
總的來說，綠茶的消費量亞洲人比西方人高很多，這可能是亞洲人患皮膚癌的幾率比西方人低的原因之壹。綠茶含有包括EGCG在內的抗氧化劑，研究人員認為這可能是預防癌癥功效的主要成分。以前也發現綠茶可以收縮癌細胞周圍的新生血管，所以有抗癌作用，所以很多專家認為綠茶對日常保健還是挺好的。
【研究發現每天喝綠茶可降低卵巢癌發病率】
澳大利亞和中國的研究人員最近發現，綠茶可以降低女性卵巢癌的發病率，每天堅持喝綠茶的女性卵巢癌發病率比其他女性可以降低近60%。
來自中國科廷大學和浙江省腫瘤醫院的研究人員對900名女性進行了實驗，以找出卵巢癌的病因。在這些人中，254人被診斷患有卵巢癌，652人為健康女性。結果表明，每天喝茶，尤其是綠茶，可以大大降低女性卵巢癌的發病率。除了喝茶，其他因素，如吸煙、口服避孕藥、體育鍛煉、卵巢癌家族史等，對卵巢癌的影響也會不同。
這項實驗的結果發表在美國癌癥研究協會的《癌癥、流行病學、生物標記和預防》雜誌上。
【喝綠茶可以對抗子宮癌】
澳大利亞壹名研究人員與中國壹家醫院的研究人員合作進行的壹項研究表明，喝茶可以大大降低患子宮癌的風險。這壹發現發表在最新壹期《美國癌癥研究協會地方病、生物學裏程碑和疾病預防》雜誌上。據了解，這項研究的受試者包括254名確診為子宮癌的女性和652名未患癌癥的女性。雖然人們壹直認為茶葉中含有活性抗癌因子，但這是第壹次關註子宮癌。
研究該項目的教授說，這項研究開始關註飲食和生活方式對子宮癌的影響，最戲劇性的發現是喝茶的影響:經常喝茶，尤其是綠茶，可能會使患子宮癌的幾率降低60%。雖然綠茶的影響最強，但其實妳平時喝的任何壹種茶都會有利於大大降低子宮癌的發病率。有喝茶習慣的人，每天喝兩三杯，堅持多年，壹定會有效果。
[喝綠茶有助於降低死於心臟病的風險]
最近發表在《美國心臟協會循環》雜誌上的壹項研究表明，經常喝綠茶可能有助於降低心臟病發作的死亡風險。美國哈佛醫學院的研究人員* * *對1900名心臟病患者進行了跟蹤調查，主要是60歲以上的老年人。調查發現，每周喝茶超過14杯的患者，在心臟病發作後約三年半內死亡的風險比不喝茶的人高44%。該研究還表明，即使患者每周喝茶少於14杯，也可能降低28%的心臟病死亡率。負責這項調查的穆·卡邁勒(Mu kamal)博士說，科學家們過去對茶對健康的影響做了大量研究，幾乎沒有壹項研究涉及喝茶與心臟病發作死亡風險之間的關系。他們的研究首次揭示了這壹點。研究人員認為，綠茶之所以有助於降低心臟病死亡風險，可能主要歸功於綠茶中含有的天然抗氧化劑類黃酮。先前的壹些研究表明，黃酮類化合物可以降低心血管疾病的發病率和死亡率。
【經常喝綠茶對心臟病患者非常有益】
美國科學家最近發現，喜歡喝綠茶的人患冠心病的風險比其他人低。這些“愛喝茶的人”即使最後得了心臟病，死亡率也明顯低於不喝綠茶的人。這壹成果為人們預防心血管疾病提供了壹種簡單易行的方法。這份發表在《美國心臟協會雜誌》上的報告說，這項研究調查了大約2000名患有心臟病的人。在考慮了這些人的年齡、性別、體重、壹般健康狀況和吸煙狀況後，研究人員發現綠茶在使心臟病患者長壽方面發揮了重要作用。報道稱，每周喝大約19杯綠茶的患者，比只喝少量綠茶或根本不喝綠茶的患者，在心臟病發作後存活四年以上的幾率高出近壹倍。這可能是因為綠茶中含有的黃酮類化合物為患者提供了壹定的保護作用。此外，蘋果、洋蔥和花椰菜中也含有黃酮類化合物。研究人員強調，綠茶對心臟病患者的輔助治療效果需要更嚴格的對照研究。然而，目前的研究結果為那些聲稱喝茶有益於心血管健康的說法提供了可靠的依據。另壹項研究發現，綠茶中的抗氧化劑有預防胃癌和食道癌的作用。因此，科學家呼籲為了健康多喝綠茶。
【喝茶保護心臟】
據媒體報道的壹項研究表明，每天至少喝壹杯綠茶，可以降低44%的心臟病發作風險。研究人員說，綠茶之所以有如此有效的效果，可能是因為它含有大量的類黃酮和維生素等天然物質，這些物質可以使血細胞難以凝結。黃酮類化合物也是有效的抗氧化劑之壹，可以抵消體內氧氣的不利影響。最近，科學家們興奮地發現類黃酮的壹些潛在有益作用。類黃酮也存在於蔬菜和水果中，它們對心臟健康的好處和紅葡萄壹樣有名。國內有專家分析，綠茶主要含有茶堿、咖啡因、茶氨酸、葉綠素和多種維生素。咖啡因和茶堿大豆油有強心利尿作用。部分冠心病患者伴有竇房結功能障礙，持續性竇性心動過緩，或伴有房室傳導阻滯，心率在每分鐘60次以下，濃茶可提高心率，配合藥物治療相當有利。茶堿的利尿作用對心功能差的患者也有好處。通過利尿排出壹些水分和鹽分，可以減輕心臟的負擔。綠茶能降低血液中膽固醇的濃度，對高血脂人群有益；綠茶中的壹些物質可以保護毛細血管的彈性，有助於預防動脈硬化。
【綠茶比紅茶更有益心臟】
紅茶和綠茶是僅次於飲用水的第二種最常見的飲料。最近，荷蘭研究人員發現，喝茶(加奶或不加奶)可以提高血液中抗氧化劑的總體水平。先前的研究發現抗氧化劑有助於預防心臟病。
最近發表在《歐洲臨床營養學》雜誌上的壹項研究報告顯示，茶葉中黃酮類物質形式的植物化學物質(以綠茶中的兒茶酸和紅茶中的茶黃素為代表)是有效的抗氧化劑。美國飲食協會的營養學家克裏斯·羅滕布盧姆說，研究人員正在努力尋找食物中的其他健康特性。目前，除了已知的纖維和維生素類物質外，整個植物化學領域還是壹片空白。茶葉中可能有許多有益物質。
在弗拉亞丁的安怡生命營養中心工作的Rianne Linen博士和他的同事觀察了265，438+0名誌願者喝茶的效果。這些誌願者年齡在18到70歲之間，其中女性11。他們都不抽煙。除了研究開始前的那個忙亂的晚上，這些誌願者的日常活動和飲食在其他時間都保持正常。在實驗中，每個誌願者連續六天每天喝三杯茶。實驗中使用了四種茶:綠茶、綠茶加全脂牛奶、紅茶和紅茶加全脂牛奶。作為對照組，壹些誌願者喝了礦泉水或加牛奶的礦泉水等安慰劑。誌願者喝下後，研究人員在2小時內每30分鐘抽取壹次血樣。研究人員在每個間隔測量了血漿抗氧化劑的含量，以觀察喝這些茶後血漿抗氧化劑的含量是否增加。
亞麻博士和他的同事發現，無論是否添加牛奶，任何壹種茶都可以顯著提高抗氧化劑的水平，綠茶的增幅是紅茶的1.5倍。特別是綠茶顯著提高血漿兒茶酸，是紅茶的5倍以上。
【常喝綠茶有助於預防動脈硬化，降低血脂】
動脈粥樣硬化是中老年人的常見病和多發病。是由於主動脈和中動脈內膜脂質沈積，形成黃色的動脈粥樣硬化病變，動脈壁出現纖維增生和硬化，是心腦缺血的主要原因。在許多國家和地區，動脈粥樣硬化及其並發癥是死亡的第壹原因。關於其作用機制眾說紛紜，但有壹點是壹致的:降低血脂含量、促進纖溶、抗凝、抑制血小板聚集當然都有抗動脈粥樣硬化的作用，其中降低血脂含量最為重要。醫學研究證明，腦出血、冠心病、動脈粥樣硬化、血栓形成、肥胖等都與高脂血癥有關。血脂是指血漿中的脂質，包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和遊離脂肪酸。過多的膽固醇和甘油三酯會附著在血管壁上，造成動脈硬化，加重心臟負擔，從而降低心臟功能。
中國綠茶具有降低血漿中膽固醇和強化血管的作用。德國研究人員曾用綠茶提取物(EGCG)和膽固醇餵養老鼠。結果表明，攝入EGCG後，小鼠體內總膽固醇、遊離膽固醇、總脂質和甘油三酯的含量顯著降低，而糞便中脂質和膽固醇的排泄量顯著增加。日本壹項流行病學調查顯示，產茶區中風死亡率極低。因此，茶在俄羅斯和日本被列為減脂食品。血栓的形成主要由三個因素決定:血液中凝血因子的變化、血管壁的變化和血瘀。血栓形成是由血小板聚集附著在靜脈和動脈壁上引起的，而血小板聚集是由凝血酶引起的。抑制血小板聚集是防治動脈血栓形成的關鍵。綠茶中的兒茶素、茶黃素和茶紅素具有抗血小板聚集、抗凝血和促進纖維蛋白溶解的作用。綜上所述，茶不僅能抑制動物細胞對脂質的吸收，還能加速已經進入主動脈壁的脂質的清除或分解。
【喝茶增加骨密度】
臺灣的研究人員最近表示，連續幾年喝茶有助於保持男性和女性的骨密度。該報告的作者，臺灣省臺南國立成功大學醫院的武誌新和張誌真寫道:“研究表明，茶對全身、腰椎和臀部的骨密度有保護作用。”報道稱，隨著時間的積累，茶葉尤其是綠茶中的高含量氟化物，以及類黃酮和植物雌激素有助於維持骨密度。茶葉中的其他成分可能會抑制骨吸收，促進骨代謝。
【每天四杯綠茶抑制癌細胞】
專家說，每天喝壹杯茶，不管是綠茶還是紅茶，不管是凍茶還是熱茶，對人體都非常有益。美國研究人員在壹份研究報告中指出，綠茶可以預防口腔癌、結腸癌和直腸癌等癌癥，以及消化系統和肺部的癌癥發病率。過去壹些專家學者也發現綠茶中含有許多抑制細胞突變的成分，其中單寧酸的作用最為明顯。鞣酸對化學致癌物苯並芘誘導劑有很強的抑制作用，能化學分解細胞。
近年來，專家指出綠茶對人體有益，包括維生素，如脂溶性維生素A、D、E、K和幾乎所有的B族維生素；同時，綠茶中含有多種礦物質，如硒、鋅、錳、鐵、鉀等，具有抗癌作用；癌癥死亡率數據顯示，富硒地區癌癥死亡率為32-63/654.38+萬人，低硒地區為63-654.38+028/654.38+萬人。茶葉中的脂多糖能提高造血功能，益血，並能防止輻射損傷。脂多糖註入人體後，可在短時間內增強機體的非特異性免疫力。
美國健康基金會的韋斯伯格博士表示，綠茶具有巨大的潛力，有助於減少世界各地的重大疾病，拯救無數生命。
最近，美國普渡大學進壹步證實，綠茶中的兒茶素—EGCg(epigaloctechin-3-gallit 3-gallit)可以抑制癌細胞生長所需的酶，殺死實驗室培養的癌細胞，而不傷害健康細胞。這項研究即將在人類身上進行測試。
這項研究發表在美國細胞生物化學學會第38屆年會上，是解釋茶葉中的兒茶酸如何抑制癌癥的又壹科學證明。研究人員建議，每天喝四杯以上的綠茶可以提供足夠的有效成分來延緩或阻止癌細胞的生長。
這項研究是由普渡大學的研究員多蘿西·莫爾博士和她的丈夫塔梅什·莫爾博士進行的。他們發現綠茶可以與許多癌細胞表面的壹種酶相互作用，包括乳腺癌、前列腺癌、結直腸癌和腦神經癌。這種酶被稱為“喹啉氧化酶”，簡稱NOX，可以幫助正常細胞和癌細胞。默裏說，正常細胞只有在細胞分裂時才有NOX酶，但癌細胞隨時都會有NOX活性。這種氮氧化物的超活性形式被稱為tNOX，它在癌細胞的生長中起著重要作用。因此，他們討論了綠茶是否對tNOX酶的活性有壹定的影響，發現綠茶中含有豐富的可以抑制tNOX的化合物，因此每天喝幾杯綠茶可以抑制體內癌細胞的生長。在另壹個實驗中也發現，當癌細胞遇到EGCg(epigaloctechin-3-gallit 3-gallit)時，就停止生長，無法生長到重新分裂所需的大小，最後面臨死亡。研究還比較了紅茶的作用，發現紅茶的茶葉用1: 100的水稀釋後也能抑制tNOX的活性，但綠茶的作用比紅茶強10到100倍。雖然所有的茶都來自同壹個茶種，但是綠茶和其他工藝不同，功效也不同。紅茶在制作過程中會被氧化，而綠茶不會被氧化，所以茶葉中的天然有效成分很容易保存。這項研究發表後，將在美國掀起壹股綠茶熱。
【喝綠茶有利於美容】
有些女性長期坐在辦公室裏，在空調環境下工作，所以皮膚感覺非常幹燥，小腹也越來越放松。其實給自己準備壹些專門的美膚減肥飲品，在補水的同時還能調節膚色，護膚減肥，方便有效。
美膚茶:綠茶粉，軟骨素1g。先用開水沖泡壹杯濃茶，再將軟骨素與茶葉混合。經常喝酒可以增強體質，使皮膚有彈性。
減肥茶:綠茶、生姜、訶子皮等份。先將茶葉、訶子皮加壹碗水煮沸，再加入生姜煎服。可治療食積，減肥效果明顯。
護眉茶:適量隔夜茶和少許蜂蜜。加少許蜂蜜過夜，拌勻。洗洗眉毛滋潤壹下。長期使用可以使眉毛變得濃密有光澤。
靈芝茶:靈芝茶10g，綠茶少許。將靈芝茶切片，用開水沖泡，加入綠茶飲用。不僅補中焦，還能強健筋骨，保持皮膚年輕白皙。
何首烏茶:綠茶，何首烏。澤瀉和丹參。等量加水煎煮，去渣飲用。每日1劑量，可隨意分時段飲用，具有美容、降血脂、減肥的功效。
礦泉水茶:綠茶適量，礦泉水50毫升。床上加礦泉水，泡茶，經常喝，可以增強體力，使皮膚柔軟細膩。
葡萄茶:葡萄100g，糖適量，綠茶5g。先用開水沖泡綠茶，葡萄加糖加60毫升涼水，與綠茶汁混合飲用，可抗衰老，保持青春活力。
珍珠茶:珍珠粉和綠茶平分秋色。茶葉用開水沖泡，珍珠粉配茶汁。具有潤膚、養顏、美容功效，適用於老化皮膚。
【綠茶:皮膚健康的保證】
最近國外最流行的保養成分是綠茶。雖然不是新發現的成分，但卻讓化妝品行業大吃壹驚。綠茶和維生素C壹樣，可以被視為對皮膚有益的健康食品。綠茶對皮膚有什麽好處？
1.喝綠茶養生延年益壽。
綠茶的保健作用自古就有記載。綠茶中含有兒茶素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，對消除自由基、延緩衰老、防癌有奇效。此外，它還能防止細胞基因突變，抑制惡性腫瘤的生長，降低血脂和血壓，預防心血管疾病，預防感冒，蛀牙，消除口臭。
2.擦綠茶抗氧化，增加皮膚抵抗力。
在護膚品中添加綠茶，主要是利用其抗氧化作用，增強皮膚抵抗力，達到抗衰老的目的。產品中的維生素B和E、椰子油和麥稭提取物能補充失去的水分，緊致肌膚。伊麗莎白·雅頓沒有面部護理產品，但她有沐浴袋泡茶。他們專註於草藥療法，通過嗅覺保養皮膚，充分照顧洗澡時的樂趣。
3.聞綠茶有舒緩、抗壓、提神的作用。
市面上幾乎所有的綠茶系列都是從香氛開始，然後開發相關的產品，比如沐浴露、泡泡球、浴鹽、身體乳甚至面部護理。沁人心脾，讓人心曠神怡，這是大多數人對綠茶香氣的第壹印象。市面上的綠茶產品香味相似，略帶柑橘味，給人幹凈柔和的舒適感。
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