中老年人吃什麽增強抵抗力？
1，大蒜:具有抗菌、抗炎、抗感染作用，保護肝臟，調節血糖，保護心血管系統正常功能，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板聚集。營養專家發現，大蒜提取物具有抗腫瘤作用，建議每天生吃3-5克大蒜。
2.生姜:既是調味品，又是營養品。在抗凝血、降血脂、預防中風方面有很好的效果。把姜切成薄片生吃很有效果。
3.山楂:山楂是壹種極其普通的食物，卻深受人們的喜愛。山楂幫助人們消化、保護心血管系統、降血脂、降血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。
4、蜂花粉:花粉是植物的精華，經常服用可以抗衰老、抗疲勞、增加體力、增加中樞系統功能、增強免疫功能。
5.蘆薈:蘆薈是百合科多年生草本植物。和金鄉、大蒜、洋蔥、野百合壹樣，主要生長在幹熱地區，生命力很強。它的主要功能是清熱解毒、止瀉、消炎殺菌、增強免疫功能、保護胃和肝臟、美容。
6.蜂膠:蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒和細菌的能力，使機體免疫力處於最佳的動態平衡狀態。被稱為“天然免疫增強劑”。
7.大豆和牛奶:都是高蛋白食物。據瑞典隆德大學安德斯·海肯森(Anders Heikensen)研究團隊介紹，牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白具有增強呼吸道和內臟器官抗感染能力，防止病毒和細菌粘附呼吸道的作用。大豆中的大豆蛋白被人體消化吸收利用的程度非常高，它和乳蛋白壹樣可以在體內形成抗體。豆漿、豆漿、豆腐和豆腐幹都是蛋白質的極好來源。
8.螺旋藻:蛋白質含量高達60%-70%，生物價值68%。富含胡蘿蔔素、維生素E、維生素C，能糾正酸性體質，使人體呈微堿性，從而提高人體免疫力，有抗腫瘤、抗艾滋病作用。
擴展數據
雞蛋和豆類補充蛋白質增強免疫力
1，蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質是具有特殊功能的蛋白質物質。因此，為了增強體質，提高抵抗力，需要保證從食物中定期攝入壹定量的蛋白質。蛋白質主要來源於牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉、大豆及制品。
2.在植物蛋白中，大豆含有許多能提高免疫力的物質。有可能的話可以在家榨豆漿喝，既環保又健康。盡量不要選擇油炸豆腐等油炸豆制品。豆腐，豆腐絲，豆腐皮，豆腐幹，豆漿都很不錯。
3.動物蛋白中，牛奶和雞蛋中的蛋白質最好。所以，每天喝牛奶，吃雞蛋，增強體質，再也不怕霧天了。
4.提示:補充蛋白質，同時要註意“度”的問題。如果服用過多，會損害免疫力。因為攝入過多的大魚大肉，增加了腸胃負擔，影響了蛋白質的吸收和充分利用，也影響了其他營養素的吸收和利用。各種營養素要相互配合，相互制約，這樣才能保護和提高機體的免疫力。
參考資料:
新華網-吃什麽能增強抵抗力？五種食物幫助妳提高抵抗力。