蓮藕排骨湯(營養滋補家常湯)的做法
蓮藕排骨湯是壹種非常有營養的家常湯，不僅味道鮮美，還具有滋補養生的功效。蓮藕是壹種低熱量高纖維食品，含有多種維生素和礦物質，有助於改善消化系統，增強免疫力。排骨含有豐富的蛋白質和鈣，可以補充身體所需的營養。接下來，我們就來學習壹下這道美味的蓮藕排骨湯是怎麽做的吧！
材料制備
1.蓮藕:壹個(約500克)
2.排骨:500克
3.生姜:適量
4.料酒:適量
5.鹽:適量
6.清水:適量
步驟的詳細說明
1.排骨洗凈，用開水焯壹下，撈出備用。
2.蓮藕去皮，切成塊狀備用。
3.姜切成片備用。
4.鍋中倒入適量清水，放入焯水的排骨，加入姜片和料酒，大火燒開。
5.將煮好的排骨湯撇去浮沫，小火煮30分鐘左右。
6.鍋中加入蓮藕塊，繼續小火煮20分鐘左右。
7.加入適量鹽，煮至蓮藕軟爛。
結局
蓮藕排骨湯是壹種非常簡單易學的家常湯，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，都可以適當吃壹些，增強免疫力和抵抗力。希望大家可以嘗試在家裏做這道美味的蓮藕排骨湯，享受健康的美食生活！