紅糖芝麻四角包怎麽做?
步驟
1.早餐留壹碗紫薯米粥,倒進面包機,或者倒水或者牛奶。
2.放點糖,然後是面粉和酵母,我放了三勺嬰兒奶粉。
3.面包師開始面團攪拌程序
我覺得有點幹,加了點旺仔奶。
5.好面團,有點薄
6.用手加入適量面粉,做成光滑的面團,放在溫暖的地方發酵。
7.面團發酵後,開始準備糖包的餡料,紅糖和黑芝麻各壹半。
8.加入面粉拌勻,餡料就做好了。
9.壹大鍋發酵面團已經做好了。
10.歸檔板上的排氣
11.分成幾乎小劑量。
12.拿壹個,用搟面杖壓平
13.放入紅糖和芝麻。
14.揉成四個角。本來打算包三角包的,結果發現四角包更好。
15.所有包包好後,放案板醒發半小時。
16.將方包子醒後放入蒸籠蒸熟。我做多了,放了三層。
最後結果