夏季飲食健康調理計劃
飲食宜清淡:夏季飲食宜清淡、松軟、易消化，少吃高脂、厚味、辛辣之火的食物。清淡飲食可以清熱、防暑、斂汗、補水、增進食欲。
多吃新鮮蔬菜和水果，既能滿足所需營養，又能預防中暑。主食宜清淡，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。也可以喝壹些清涼的飲料，比如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適量，不能偏食寒涼之品，否則會傷陽氣，損害身體健康。
此外，吃些醋不僅能刺激食欲，還能抑制對病菌的殺滅，預防腸胃疾病。但清淡並不意味著吃素，因為素菜含有大量的膳食纖維和豐富的維生素，卻缺乏人體必需的蛋白質。長期吃素容易導致營養不均衡。所以，即使在炎熱的夏天，也不要拒絕肉菜。可以適當吃壹些瘦肉、雞蛋、牛奶、魚、豆制品。關鍵是做菜的時候要用蒸、涼拌等方法，不要太油膩。
吃冷食要適度。夏天，我們運動後會感到口渴，但此時不宜過多或過快地吃冷餐或冷飲，以防腸道血管迅速收縮，引起消化功能障礙和腹痛、腹脹、腹瀉。
苦味要多吃:中醫認為，苦味的蔬菜大多具有清熱的作用。因此，夏季多吃苦菜、苦瓜等苦味食物，可以起到消暑解乏的作用。夏天出汗多，還不如喝點苦的。啤酒、綠茶、苦丁茶都是不錯的選擇。