鰱魚的營養價值、功效和作用。
鰱魚又稱鰱魚、鰱魚。
對鯉科來說。
分布在主要的水系中。
作為食用水產品，是我國主要淡水養殖魚類之壹。
按照《趣味生活》的飲食譜，它的肚子最瘦，它的廚藝美極了，胖的那個勝出，它的腌菜也不錯。
1，鰱魚的健康值
鰱魚以肥嫩為佳，是溫中益氣的保健食品。
日常食用可溫補脾胃，補中氣，潤澤肌膚。
適合脾胃虛寒體質的人和身體健康無疾病的人食用。
常用的養生食譜如鰱魚湯。
2.鰱魚的治療價值。
鰱魚的食性:味甘，性溫。
脾肺經。
中醫認為能溫中焦，主要用於脾胃虛寒、寒瀉、食欲不振，可與蔥、姜、辣椒等溫調味同用。
此外，還可用於水腫、咳嗽。
鰱魚腦還可用於頭痛頭暈。
3.關於鰱魚功效值的壹個小公式
(1)鰱魚湯:鰱魚1，字姜鹽，用於虛寒泄瀉；此外，鰱魚與姜、醋同煮，用於咳嗽(《醫心鏡》)。
(2)鰱魚紅豆湯:1鰱魚，紅豆30g，熟。
用於水腫(外臺的秘密)。
(3)砂鍋鰱魚頭:1鰱魚頭，調味砂鍋燉。
用於頭痛和頭暈。
吃法:可以煮，也可以蒸。
忌:皮膚生瘡、疥瘡者不宜食用。