黑魚湯的功效與作用

烏鱧的功效與作用

1，哺乳期，血液。

黑魚含有大量人體必需的元素，非常有營養。烏鱧的滋補作用顯著，蛋白質可被低蛋白血癥患者吸收，其中的鐵物質還能為人體造血細胞提供適量的鐵。所以，黑魚非常適合低蛋白血癥、脾胃氣虛、貧血等體質虛弱、營養不良的人食用。對於孕婦來說，黑魚可以作為產後修復時補血、催乳、恢復體力的良藥。

2、祛風治疳積，健脾益氣，利尿消腫。

黑魚為寒性物質，味甘能入脾。因此，黑魚還具有燥濕利水、通風消脹、化瘀生新、清熱的作用，可用於治療腎性水腫、頑固性水腫、濕痹、小便不利等癥。

3.黑魚也被用來治療腳氣、痔瘡和疥瘡。

黑魚的普遍做法

黑魚常見的做法是燜蒸或煲湯，如燉黑魚、玉米湯魚、幹燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚，當然還有做成小吃的黑魚薄餅、魚卷。煮黑魚可以補血、健脾、開胃。此外，將黑魚磨成粉末，每天定時服用，還可以治療胸悶、腹脹、驚風麻木。