女生喝紅酒怎麽保養？

紅酒是指用帶皮的紅葡萄發酵釀制的含有酒精的天然健康飲品。根據酒精的含糖量，可分為幹型、半幹型、半甜型和甜型。明代藥理學家李時珍在《本草綱目》中記載，酒有“暖腰腎，保色禦寒”之功效。現代測試證實，葡萄酒中含有上百種化合物，包括糖、礦物質、維生素、氨基酸等營養物質，以及醇、酯、酸、醛、酮、酚等復雜混合物，具有很高的保健價值。營養熱能:幹紅葡萄酒的熱值與牛奶相當。1升10度幹紅葡萄酒的熱值為560大卡，主要是酒精氧化提供的熱能。如果是甜酒，裏面的糖分也是熱能的主要來源。氨基酸:人體自身不能合成的氨基酸有8種，稱為人體“必需氨基酸”。這八種“必需氨基酸”在葡萄和葡萄酒中都有。這是任何水果或飲料都無法比擬的，所以人們稱葡萄酒為“天然氨基酸食品”，它被聯合國健康食品組織批準為最健康、最衛生的食品。在紅酒中，這八種氨基酸的含量非常接近人體血液中的含量，適量飲用可以有效補充人體的需要。礦物質:葡萄酒中含有的礦物質包括“微量元素”(如鐵、鋅、銅、錳、碘、鉻等。)和鈣、鎂、磷等。，也是人體需要的營養素。其他:葡萄酒中還含有多種B族維生素和維生素C、P等人體所需的營養物質。葡萄的天然酸性物質，能刺激食欲、健脾、助消化、防止便秘，全部溶於酒中，其酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。所以葡萄酒作為壹種很好的佐料，可以幫助消化吸收蛋白質。此外，葡萄酒中含有山梨醇，有利於膽汁和胰液的分泌，不僅增強胃腸道對食物的消化吸收，還能調節結腸的功能，對結腸炎有壹定療效。所以飯前喝酒，尤其是中老年人，可以幫助消化，對身體非常有益。同時，葡萄酒中的單寧增加腸肌纖維的收縮力，酒石酸鉀和硫酸鉀能利尿和防止水腫。防治心血管疾病的酒含有較多的花青素、原花青素、單寧等物質，具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。這些物質在紅葡萄酒中比在白葡萄酒中更豐富。現代醫學指出，心血管疾病的罪魁禍首是血液中膽固醇和血脂的含量過高。人體的高密度脂蛋白可以將血管中的膽固醇輸送到肝臟，然後轉化為對人體有用的激素，多余的部分從糞便中排出。適量飲用葡萄酒，尤其是紅酒，可以使HDL升高，降低體內膽固醇和血脂的含量，從而預防動脈粥樣硬化和心臟病。例如，在法國人的飲食中，他們的代表食品如鮮奶油、黃油和奶酪都含有大量的動物脂肪。法國人攝入的飽和脂肪酸幾乎是美國人和英國人的4倍，但奇怪的是，法國人患動脈粥樣硬化性心臟病的概率只有美國人和英國人的1/3。許多專家認為，這種奇怪的現象——“法國矛盾”與法國人每餐都喝葡萄酒，尤其是紅酒的生活方式有關。關於預防中風的研究表明，紅酒是壹種不可思議的抗凝血劑。經常喝壹點紅酒，可以稀釋血液，防止血管內血栓形成，從而預防心腦血管疾病的發生或發作。法國科學家在壹項研究中證實，紅酒不僅能抑制血小板聚集以防止血栓形成，還能提高高密度脂蛋白的水平。因此，研究人員聲稱，紅酒對保護心腦血管的抗凝血作用是獨壹無二的。新的證據表明，喝紅酒的人不太可能患中風。在壹組10000名受試者16年的研究中發現，每周喝1~6杯紅酒的人，中風發病率比不喝酒或很少喝酒的人低。因此，美國威斯康星大學醫學院心血管疾病專家約翰·福爾克博士曾說，“喝紅酒可以在人體血液中產生抗血栓作用，這比服用阿司匹林更好，因為服用阿司匹林會引起胃部不適。”抗衰老紅酒是壹種強大的外源性抗氧化劑。自由基與人類疾病和衰老有關，抗氧化劑通過清除自由基來阻止它們攻擊人體細胞。人體會產生有效的內源性抗氧化劑，但人體也需要外源性抗氧化劑來補充這個防禦系統。紅酒是六種強大的外源性抗氧化劑之壹(特制的新鮮橄欖油、茶、水果、蔬菜、紅酒和維生素抗氧化劑)。紅酒中的抗氧化劑可以通過多種方式作用於活性氧基團，最簡單的方式就是去除活性物質。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸及其代謝產物屬於活性氧清除劑。消除活性氧的另壹個重要方法是通過抗氧化劑提供氫離子，與氧自由基結合來清除活性氧。葡萄酒中的兒茶酚和花青素能清除氧自由基。富含白藜蘆醇的科學家已經分離出紅酒保健功能的有效成分白藜蘆醇。其化學名為三羥基二苯乙烯，由美國學者於1992年首次報道。是葡萄植株在紫外線照射下產生的壹種植物抗毒素。國內外學者普遍認為，白藜蘆醇具有很強的抗氧化性能，能有效清除自由基，抑制引起動脈粥樣硬化和血栓形成的各種氧化反應，促進血液循環和減少血管壁上的沈積，對預防心臟病和中風有特效。紅酒作為中老年人的保健飲品，可以預防阿爾茨海默病。更令人鼓舞的是，白藜蘆醇具有壹定的抗癌活性，在癌癥發生的三個階段(初始期、發展期和擴散期)，其抗氧化和抗突變功能均可被阻斷。飲酒註意事項3。大量的研究資料都得出了同樣的結論:紅酒保健效果好的關鍵是適度和規律。多數專家建議，紅酒的日消耗量在50毫升到200毫升之間，不同的人可以選擇。正如有人指出的，酒是壹把雙刃劍，紅酒也不例外。適當規律的飲酒有很好的保健作用，大量或過量飲酒則適得其反。專家還指出，對於肝病患者、有乳腺癌傾向的女性或孕婦，不要飲酒(包括紅酒)。雖然喝紅酒有很多好處，但是量是有限制的。專家認為，喝紅酒，按照酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則對健康有害。