亞麻籽怎麽吃?有哪些吃法?
亞麻籽可以生吃,可以煮粥,可以煮粥,可以烤面包。以下是亞麻籽吐司的制作方法:
材料:面包粉250克,亞麻籽30克。
輔料:蛋液50g,糖18g,牛奶130g,黃油20g,鹽3g,酵母3g。
具體步驟:
1.將亞麻籽倒入鍋中,用中火翻炒,放涼。
2.然後倒入高速攪拌機中攪拌成亞麻籽粉。
3.準備好所有的材料。
4.將牛奶、雞蛋、糖和鹽、面粉依次倒入面包桶中攪拌。
5.攪拌至光滑,加入黃油。
6.攪拌,直到黃油和面團完全混合,加入亞麻籽粉,直到手套膜可以拉出。
7.蓋上蓋子關電源,利用面包機的余溫發酵至兩倍大小,40分鐘左右。
8.之後取出排氣分成3份,然後用保鮮膜蓋好靜置15分鐘。
9.之後卷成牛舌卷起來。
10,放入模具。
11,第二次發酵,進烤箱辦理發酵手續,下面放壹盆溫水,發酵至8分鐘至9分鐘,刷牛奶(註;配料中不包括這種牛奶。
12預熱,175度烤箱後,烘烤倒數第二層40分鐘,20分鐘後蓋上錫紙。
13,成品如下: