椰子湯的功效和作用椰子湯的功效和作用有哪些？
1，椰肉味甘性溫，有養胃、殺蟲、消除營養不良的作用；椰子汁味甘性溫，有生津利尿的作用。椰子肉和椰子汁富含蛋白質。椰子肉還含有大量的水果化學纖維和碳水化合物；椰子汁還含有多種葡萄糖、人體脂肪、維生素和礦物質。除了給身體補充各種營養外，還能增強抵抗力，增強免疫力，緩解疲勞，促進基礎代謝，避免各種疾病的發生。
2.壹般來說，椰子燉雞和土雞湯最好。由於柴雞的生長過程，運動量也在不斷增加，肌肉的化纖壁較厚，結締組織總數較多。用這種老母雞做湯，湯裏浸泡的物質很多，比如無機酸碳水化合物、中氮有機堿及其芳香中氮提取物，對身體有非常好的滋補養生作用。而且結締組織中的膠原蛋白粉變成溶於水的銀杏膠後，湯裏也充滿了粘性，味道更加鮮美。
3.椰子鞋有潤膚、養發、瘦身的作用。此外，椰子鞋還具有增強免疫力、促進基礎代謝、預防各種疾病的作用，適合氣血兩虛的老年人和體弱者。雞胸肉可以幫助補充蛋白質，是老少皆宜的食物，尤其是老人和小孩。而且老母雞湯還含有豐富多彩的營養成分，有利於孕婦和病後群體快速恢復身心健康。需要註意的是，椰子雞湯含糖量高，不適合糖尿病患者喝。脾胃虛寒、腹痛腹瀉的人特別註意控制攝入量。