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很多人認為粗糧是健康的,但是腸胃不好的人可以吃粗糧嗎?

小米、黑豆、紅米、玉米片等。不是嚴格意義上的雜糧。由於精細的生產加工,膳食纖維和B族維生素流失嚴重。真正的粗糧是指膳食纖維高的粗糧,如雜豆、黑小麥、黑米、燕麥片等,不適合常吃粗糧。胃腸功能差的群體。對於先天性胃腸功能差的人來說,吃粗糧還會增加胃腸壓力,容易導致消化不良甚至原發性營養不良的主要表現;缺乏鈣、鐵和鋅。

因為雜糧富含植酸和膳食纖維,阻止人體對這種礦物質的消化、吸收和利用,會進壹步加重缺乏;患有消化道疾病的人。比如肝硬化、食管靜脈曲張或胃潰瘍引起的腹水患者,吃大量雜糧容易引起靜脈血管裂開出血和潰瘍出血;免疫力下降的群體。如果長期攝入過多的膳食纖維,調節免疫力的維生素和營養素攝入不足,會加重人體免疫力的下降;體力活動量大的群體。

粗糧對於從事重體力勞動的人來說,沒有給予足夠的營養;成長期的中學生。因為生長發育期對營養素和能量的要求比較高,過多攝入雜糧會阻礙營養素的吸收和利用。老人和孩子。老年人消化吸收功能下降,而兒童消化吸收功能不健全。消化吸收大量的膳食纖維對腸胃的負擔很重,營養物質的吸收利用率也很低,不利於老人和兒童的營養吸收,會影響人體機能。

吃粗糧壹定要科學合理,要有所區別,而不是片面強調粗糧帶來的好處,忽視特殊家庭的生理需求,否則得不償失。有大量蔬菜和少量魚、蛋和牛奶的粗糧米飯。這種組合既能完成膳食纖維、各種維生素、碳酸鹽等微量元素的攝入,又能改善餐後血糖,而且不會產生過多的粗或漂白。雜糧吃多了會影響消化吸收。過多的纖維會導致胃腸梗阻、脫水等感染期。