如果妳想身體健康，早上空腹吃飯是非常重要的。吃什麽最健康？
壹年之計在於春，壹日之計在於晨。很明顯，早上的重要性，當然早餐自然就成了很重要的壹餐。早上起床後，人壹般都是空腹的。這時候最好吃容易吸收、不刺激腸胃、有營養的食物，如各種米粥、蒸點、雞蛋等。
八寶粥是米粥中非常不錯的選擇。顧名思義，八寶粥含有紅豆、綠豆、蕓豆、小米、花生、紅棗等雜糧堅果。這些米、豆、堅果豆含有不同的營養元素，按比例搭配後更有營養。隨著生活水平的提高，八寶粥在各種營養細分下，分為各種功效不同的品種，大家可以根據自己的需求進行選擇。如果不喜歡八寶粥，還有其他的米粥可以選擇，比如養胃的小米粥，強腎的黑米粥，健脾的山藥粥等等。
各種蒸點也是不錯的選擇。中國從南到北幅員遼闊，各地蒸點種類繁多。有普通的饅頭和年糕，還有各種包子餃子。這些蒸點的營養成分只有小麥、大米等谷類。這些谷物在食用後可以迅速分解成葡萄糖，可以糾正壹夜睡眠後的低血糖。不煎不炸，不刺激胃。
雞蛋是蛋白質的優質來源，食用方法簡單方便。水煮蛋和蒸蛋比較適合早上吃。這種烹飪方法低油低糖，易消化，制作簡單。對於早上時間不夠的上班族來說是非常合適的選擇，輕松搞定。