銀杏的正確食用方法、功效和作用
銀杏葉的正確食用方法、功效和作用就是我們常說的。這種水果有很高的營養價值，可以預防壹些疾病的發生。下面分享壹下銀杏的正確吃法，功效和作用。
銀杏的正確吃法、功效和作用1壹、銀杏的功效和吃法。
1.祛病止咳的功效
銀杏葉有祛病止咳的作用，對感冒咳嗽有很好的療效。銀杏葉還可以治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、梅尼埃病等疾病。
2.降低膽固醇和血清。
銀杏葉具有降低血清和膽固醇的作用，對人體健康有很好的保健作用。
3.止濁減便。
銀杏葉能使膀胱括約肌收縮。對於小兒遺尿、氣虛尿頻、白濁遺精等癥，有輔助治療作用。
4.抗衰老
食用銀杏具有滋陰抗衰老、擴張毛細血管、促進血液循環、使皮膚和面部紅潤、恢復活力和延年益壽的作用。是美容保健的佳品。
保護肝臟
銀杏葉還可以保護肝臟，減少心律失常的發生，通利還可以防止過敏反應中致命的支氣管收縮，可用於治療哮喘、移植排斥、心肌梗死、中風、器官保護和透析。
抗菌
白果肉、白汁、銀杏酚，尤其是白蛋白酸，在體外對人和牛的結核分枝桿菌有抑制作用。
二、銀杏的食用方法
白果可以和大米壹起煮著喝粥，可以提神醒腦，補益五臟，抗衰老。特別適合年老體弱者食用。正常人吃的健康食品，適合家庭食用。
做法:將銀杏洗凈，然後剝去種仁，用開水焯壹下內種皮，加入少量冰糖和粳米，然後在鍋中加入適量的水，用小火煮。糯米糊就夠了，吃銀杏粥可以調理腸胃，促進健康。
銀杏的正確吃法及其功效和作用2。潤肺、斂肺、平喘、收精、止帶、止咳、抗菌、利尿。
銀杏又名“公孫果”，是銀杏屬落葉喬木銀杏的幹燥成熟種子。其性甘、苦、澀、平、有毒，入肺、腎經。銀杏葉有潤肺斂肺、平喘、澀精止帶的作用。寒熱皆宜，主要用於治療哮喘、咳嗽、痰多、赤白帶下、尿濁、尿頻、遺尿、遺精。
現代藥理學證明，銀杏的功能主要體現在三個方面:
壹、循環系統有益於心腦血管疾病。
二是呼吸系統，可用於止咳、平喘、清肺熱。
第三，有抗菌作用，能利尿，用於女性帶下。
壹般人都可以吃銀杏，特別適合尿頻、體虛、白帶多的女性。但體質過盛、惡質者忌食銀杏。生吃和炒銀杏吃多了會中毒，尤其是兒童，所以壹般不建議兒童服用銀杏。生白果每次用量不得超過10粒。壹旦中毒，可用30-60g銀杏殼煎服，解除銀杏中毒。
白果最簡單的吃法是放在烤箱裏烤或者加鹽炒，放在微波爐裏火40秒到1分鐘，就可以熟了，方便食用。另外，白果可以用來做飯、粥、餅、湯、燉，但是白果和魚差不多，不能壹起吃。
此外，銀杏葉具有補元氣、養五臟、抗衰老的作用，適用於壹切氣血津液不足的疾病，如老年、五臟虛弱、久病、勞損、厭食、久瀉、心悸、氣短、失眠、健忘、陽痿、早泄、月經不調等。
內火過盛，身體強壯的老人，夏天不容易吃銀杏，但是吃了有害。不能與阿司匹林等抗凝血藥物同食，因為銀杏有抗凝血作用，與此類藥物同食會引起出血，加重病情。銀杏的毒素主要集中在胚芽和種皮中。在烹飪或食用前，必須將銀杏的殼、膜和胚芽去除，以免中毒。
銀杏3 1的正確吃法、功效與作用。銀杏的營養價值。
銀杏樹的根、皮、葉、果都有藥用價值。銀杏樹的堅果含澱粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%，還含有鈣、鉀、磷、硒等礦物質，微量元素和維生素。中醫認為銀杏味甘、苦，毒性小，有斂肺氣、化痰平喘、止帶、止瀉、解毒生瘡、抗衰老的作用。
銀杏葉具有擴張血管、促進微血管循環和抗凝的作用，因此銀杏葉對冠心病、心絞痛和腦血管疾病有壹定療效。據德國科學家分析測定，銀杏葉中有160多種有效成分，其中黃酮類生物活性物質有36種。
由於這些成分的整體作用，可以對人體起到很好的治療作用。中國不僅開發了多種銀杏葉保健品，還大量出口銀杏葉。目前，銀杏葉在西方國家的使用量是所有草藥中最高的。
銀杏還有美容的作用，因為銀杏含有人體必需的氨基酸，還能合成膠原蛋白。原料和膠原蛋白能讓皮膚有光澤有彈性，所以市面上很多化妝品都和銀杏葉有關。
2.銀杏吃法詳解。
銀杏可食用的部分是堅果，吃法很多。最簡單的吃法就是炒原產於上海的銀杏。將洗凈的帶殼白果放入鍋中，或用紙袋包好，放入微波爐中加熱至白果爆裂。小時候，壹到秋冬，上海街頭就有“炒糯米和熱銀杏，香糯米和糯糯米……”的叫聲，至今記憶猶新。
熟銀杏的制作方法很多，有炒、蒸、燉、燜等。白果可以搭配豬、牛、羊肉、雞蛋。烹調前，可以將肉類食物煮至半熟，然後將用清水煮熟的白果去皮後倒入料中，壹起煮，這樣可以防止白果煮過頭。
3.如何安全食用銀杏
1，忌生吃。白果的毒素受熱會減弱，所以吃白果壹定要煮熟。
2.孩子最好不吃或少吃。越年輕越容易中毒。嬰兒不能吃它。3-5歲的孩子不能超過5，成人應該有10左右。
3.吃之前去掉皮和胚胎。銀杏的毒素主要集中在胚和種皮中，食用前必須去除。發芽的銀杏不能吃。
4、不能與阿司匹林或抗凝劑同食。銀杏葉有抗凝血作用，與這些同類藥物壹起服用可能會引起出血，加重病情。
5.以下情況的人，不要吃或者小心吃。術後患者、孕婦和生理期婦女應避免服用銀杏葉制劑。另外也不適合體虛的人。
4、銀杏的功效。
1，抑菌殺菌
銀杏葉中含有銀杏酸和銀杏酚，經實驗證明具有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。銀杏葉提取物能不同程度地抑制各種真菌，並能止癢和治療癬。
2、止咳平喘
因為銀杏中的維生素D2是脂溶性的，和油壹起吃更容易被吸收，也可以提高鎮咳效果。對於咳嗽，用糖調味的白果煮著吃比較好，對於哮喘，還是煎服比較好，每天吃10粒左右。
3.降低血脂
壹般認為銀杏吃多了會流鼻血，因為它是很強的補藥。銀杏的成分中，糖最多，占銀杏全部營養成分的35%。糖大部分是澱粉，但脂肪含量很少，在堅果中很少見，所以銀杏有減脂瘦身的功效。
4、防洪和防蟲
銀杏外種皮含有銀杏酸和銀杏酚，具有抗結核作用。用油浸泡過的銀杏葉對結核桿菌有很強的抑制作用，用生植物油浸泡過的鮮果對改善肺結核引起的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有壹定的作用。因此，它可用於治療肺結核。精彩推薦:女性吃葵花籽的好處。葵花籽的營養價值。
5.美麗美麗
銀杏含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素C、脂肪、蘿蔔、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等微量元素。經常吃銀杏，可以美容養顏，抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人的皮膚水嫩紅潤有光澤，精神飽滿。是老少皆宜的保健食品，也是招待客人的美味佳肴。
6.化解瘀血，增強記憶力。
銀杏是壹種極好的溶解血液的成分。銀杏富含銀杏酚、銀杏酸、多糖、甾醇等有效成分，具有疏通血管、增強記憶力的作用。根據科學研究方法，如果長期食用銀杏，還能有效預防大腦供血不足和阿爾茨海默病。建議中老年朋友可以經常買壹些銀杏吃。