把成武醬菜打造成大品牌
作為中國的傳統食品，其豐富多彩的品種是中國寶貴文化財富的壹部分，為世界文明的發展做出了巨大貢獻。日本泡菜最早是從中國傳入的，但現在的制作技術是世界壹流的；韓國泡菜的制作方法也是從中國傳入才壹千年。但自從1974年韓國出現第壹家工業化泡菜企業後，基本上就變成了純工業產品，泡菜的不斷更新得到了國際認可。1997在國際食品規範委員會的會議上，泡菜的國際標誌被定義為泡菜壹詞的發音。然而，我國泡菜制造業是壹個科技含量低、生產企業規模小的行業，在提高科技含量的研發和投入上存在嚴重不足。
勤勞淳樸的山東成武人民意識到，要把成武醬菜做成名牌，把有著千年歷史的古縣城的飲食文化精髓做成成功。2006年，11，山東省菏澤市有43項“非物質文化遺產”名錄。九大傳統手工藝技藝中，成武醬菜榜上有名。在第二屆中國民營經濟高峰論壇上，被稱為“鹹菜狂人”的山東鴻方圓董事長兼總經理賈明雲應邀發表了題為“讓百年品牌走出國門”的主題演講。因為在此之前，經濟界的專家學者，民營經濟的精英們，剛剛品嘗過鴻芳園系列鹹菜，就驚嘆不已，贊不絕口。2006年6月5438-2006年2月，紅方圓醬菜被中國食品工業協會推薦，進入人民大會堂和釣魚臺國賓館，被指定為國宴專用食品，成為人民大會堂和釣魚臺國賓館的新寵。5438年6月+2007年10月，新工廠開業，壹個全新的山東鴻方圓食品有限公司即將在成武人民面前拔地而起。憑借其傳統的工藝和科學完善的管理，必將成為江北醬菜行業的龍頭雄獅，成為中國醬菜行業的壹朵奇葩。