正在減肥的媽媽們可以多喝什麽湯？怎麽會？
香菇豆腐湯是壹道清爽的家常菜，食材也很普通。如果是正在減肥的媽媽，可以多喝這種清淡的湯。
正在減肥的媽媽們可以多喝什麽湯？怎麽會？
鮮菇豆腐湯食材:豆腐500g，鮮菇200g，油適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，蔥花適量，火腿腸1片，白菜2顆，鮮湯適量。
1.豆腐切塊，香菇去根，洗凈切片。
2.火腿腸切片，白菜去根，留葉，洗凈備用，蔥花備用。
3.用大火燒開。鮮湯煮沸後，加入豆腐、香菇、火腿腸等。燒開，加入油和鹽。
4.加入大白菜，煮至碎。加入雞精和味精攪拌均勻。
5.起鍋，撒上蔥花。
正在減肥的媽媽們可以多喝什麽湯？怎麽會？
蘑菇之間縫隙裏的沈澱物不容易清理幹凈。可以把蘑菇放在鹽盆裏，然後加半盆水浸泡15分鐘左右。？15分鐘後，鹵水完全溶解在蘑菇裏，大家用手輕輕摩擦蘑菇表面。用筷子在鹽水盆裏翻幾下香菇，清洗效果更好。為了防止豆腐碎，可以先用鹽水浸泡豆腐20-30分鐘，這樣就不容易煮了。
正在減肥的媽媽們可以多喝什麽湯？怎麽會？
香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素D(日曬後轉化為維生素D)，味甘、性平。新鮮蘑菇含有分解核酸和水解核酸產生嘌呤和其他成分的酶。香菇中還含有降血脂的成分——香菇泰生和玫瑰甾醇，陽光照射後可轉化為維生素D2，具有抗維生素D缺乏的作用。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松有很好的作用。豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病患者的藥膳。