粗糧大米的營養成分有哪些？
谷田夢(天然谷物，天然能量)解決方案:
粗糧主要分為三類:
比如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等；
還有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等雜豆；
此外，還有紅薯、山藥、土豆等薯類。
為什麽經常吃粗糧？
01
延緩血糖的上升
粗糧和面粉、大米都含有熱量和糖分，吃了之後其實會升高血糖。而粗糧中含有較多的膳食纖維，膳食纖維的結構特點使得糖分的釋放沒有面粉和大米那麽迅速和劇烈。
因此，對於糖尿病患者來說，用粗糧代替部分細糧對控制血糖是有效的。
02
補充b族維生素
粗糧中的B族維生素含量高於面粉和大米。在中國，B族維生素的攝入量是不夠的。吃粗糧可以補充我們缺乏的B族維生素。
b族維生素有助於維持心臟和神經系統的功能，維持消化系統和皮膚的健康，參與能量代謝，增強體力，滋補強身。
03
緩解便秘
膳食纖維是腸道中的“小動力專家”，能促進胃腸蠕動，增加糞便體積，其主要來源是果蔬和粗糧。
在這種利益的延伸下，吃粗糧也有利於排便。
04
幫助減肥
由於人們吃得多，運動少，消耗的能量多，所以肥胖的人數逐漸增多。
粗糧富含纖維，具有微孔結構和吸附能力，能吸附水、油等。，可幹擾蛋白質、糖和脂肪的消化吸收，有利於減肥和預防高血脂。
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