蔬菜水果降肝火
1.水果:菱角、柚子、梨。
2.蔬菜:百合、苦瓜、蓮藕、茭白、生菜、茄子、芹菜、白菜。
3.梨水川貝10g搗成粉，梨2個，去皮切塊，加適量冰糖，加適量水燉。清肝瀉火對頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦、口臭、脅痛有效。
4.綠豆湯或綠豆粥性寒味甘，能清涼解毒，清熱除煩，最適合脾氣暴躁、心煩意亂的人。
5.菊花粥秋季初霜前，將菊花采摘去蒂，曬幹或蒸熟，曬幹，或陰幹，然後磨碎備用。先將100ml粳米加水，照常煮粥。粥做好後，加入10 ~ 15g菊花粉，煮壹到兩次。
其他療法
1.中成藥
(1)龍膽瀉肝丸具有清利肝膽、利濕熱的功效。壹般用於頭暈、頭痛、目赤、耳鳴耳聾、口苦、小便黃等癥。但這種藥如果長期服用，容易損傷人的正氣，導致疲勞。
(2)黃連上清片黃連上清片含有黃連、大黃、梔子、連翹、甘草等多種成分。還具有清肝瀉火的功效，常用於口舌生瘡、咽喉腫痛、耳痛耳鳴等癥。
(3)舒肝散(舒肝顆粒、舒肝片、逍遙丸)能疏肝理氣、散郁調經，也是清肝瀉火的中成藥之壹。用於口苦口幹，頭暈目眩，兩側疼痛，月經不調，心煩等癥。
肝火，中醫術語。指肝經強於火，受肝擾的壹種病理現象。多因情誌受挫、郁結化火、食油膩食物化火或其他臟火累及肝臟所致。臨床表現多為目赤、煩躁、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈數等。
擴展數據:
基於對疾病和患者狀況的全面分析的診斷和治療
1.肝經旺。
證候:脅肋腫痛，嘔吐吞酸，噯氣，口幹舌燥，舌紅苔黃，脈數。治療原則:清肝瀉火，降低不良反應，止嘔。主方:左金丸。食譜:生姜，黃連，吳茱萸。
2.肝火灼肺
癥狀:咳嗽痰中帶血，痰稠，咳吐不舒服，心煩口渴，兩頰發紅，便秘，舌苔黃，脈數等。治療:清熱化痰，止咳止血。主方:咯血方。處方:青黛、瓜蔞、梔子、訶子、蛤粉。
3.肝火郁結
證候:目赤腫痛，易驚易怒，臥不下，尿赤，便秘，脈沈。治法:清肝瀉火。主方:瀉心丸。處方:當歸、冰片、川芎、梔子、大黃、羌活、防風。做蜜丸，炒竹葉湯，用糖溶化。
護士
1.平時要保持好心情，氣滯者可以做擴胸保健操，疏散氣機。
2.飲食均衡，避免暴飲暴食辛辣油膩。
3.註意鍛煉。
病因和發病機制
肝氣虧損，情誌郁火，或肝火過盛，或食肥甘油膩之物而火，或乘其他臟火。
臨床表現
面紅目赤，急躁易怒，頭暈頭痛，脅痛，口幹口苦，吐血咯血，失眠便秘，舌紅苔黃，脈數。
參考資料:
百度百科-肝火