当前位置 - 養生大全網 - 養生食譜 - 秋季燉雞湯配什麽食材?

秋季燉雞湯配什麽食材?

秋天,多喝雞湯!煮湯的時候記得加這些食材。湯很好喝,營養豐富!這四種成分是山藥、芡實、茯苓、蓮子。用它們來煲雞湯是很有名的。這個湯叫“四神雞湯”。很多人可能沒聽說過,但是今天看了我的文章妳就明白了!他們的做法很簡單,我也分享過。大家壹定要學!

申思雞湯

我們需要的食材:雞肉、山藥、芡實、茯苓、蓮子。

第壹步:先把雞處理壹下,然後去掉雞皮,再用清水沖洗幹凈。清洗幹凈後,剁成小塊,放入碗中。在碗中加入適量清水,將雞肉在水中浸泡壹會兒,將裏面的血泡出來,再用清水洗凈,直到碗中的水不再渾濁。洗凈後放在盤子裏備用。然後準備適量的山藥、芡實、茯苓、蓮子,先清洗幹凈,然後放在盤子裏備用。

第二步:鍋中加入適量清水,將雞肉放入冷水中焯水,待煮開的泡沫浮在水面上,用勺子撇去泡沫,然後撈起,沖洗幹凈,再將上面的水瀝幹,裝盤待用。

第三步:將瀝幹水分的雞肉倒入鍋中,然後將準備好的山藥、芡實、茯苓、蓮子壹起放入鍋中,最後在鍋中加入適量的水,然後蓋上鍋蓋;先用大火將水燒開,然後轉小火慢煮壹個半小時。到了煮的時候,加入適量的鹽,把鹽煮均勻,就可以出鍋吃了。