俗話說“百菜不如白菜”。為什麽？
俗話說的好？百菜不如白菜？主要是因為白菜是老百姓最常見的蔬菜，營養價值很高。
第壹，白菜經濟實惠，很多人都能吃。白菜作為普通家庭最常見的蔬菜，是很多家庭餐桌上都會出現的壹道菜，而且這種蔬菜壹年四季都可以在市場上買到。不僅價格低，而且很多人喜歡吃白菜。人家也用？白菜和豆腐的價格是多少？是比喻東西便宜，所以也可以看出大白菜是壹種很便宜的蔬菜。但是，我們不能因為白菜便宜就否認它不好。白菜之所以便宜，是因為我國的氣候盛產白菜，所以白菜能進入千家萬戶的餐桌。
第二，大白菜的營養價值很高。卷心菜含有大量維生素。經常吃白菜，可以在壹定程度上補充人體所需的維生素含量。同時，這些維生素可以為自己起到抗氧化的作用。另外，大白菜有壹定的藥用價值，還含有壹定的膳食纖維，可以幫助消化。
第三，大白菜有各種做法。在大酒店，廚師經過精致的加工，可以把白菜做成壹道精品菜。在我們的日常生活中，家常菜不需要有太多華麗的外表，只要有家的味道就好。簡單的白菜在家常菜中有壹定的優勢。而且白菜經常可以作為配菜，葷素搭配更有營養。無論南方還是北方，白菜都是家常菜中經常見到的，是人們非常喜歡的蔬菜之壹。
第四，白菜被賦予了吉祥的含義。在中國，因為白菜和？百寶？它諧音，所以白菜常被視為吉祥之物。經常看到做生意的人把白菜放在房間裏。財力雄厚？的美好含義。也深受商人喜愛。