秋冬吃什麽最健康？
秋冬進補最常見的誤區就是壹味的抓進補來達到養生的效果。專家表示，藥補是中醫治療虛證的方法之壹，主要是利用補藥調理身體，幫助正氣，增強身體的抗病能力，增強身體對致病因素的抵抗力，促進康復。用藥壹定要遵醫囑，根據病情需要，缺什麽補什麽，切忌補太多，否則有害無益。輔食又稱食物營養品，是指應用食物營養來預防疾病、延緩衰老、延年益壽。對於想保持健康，預防疾病的人來說，食補比較好。
在明確食補和藥補區別的同時，也要根據個人體質進行適當的補充，比如老年人腎虛，多吃補腎抗衰老的食物，比如核桃仁、栗子、甲魚等。高血壓、冠心病等慢性病患者應多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等。防止視力退化，可以多吃胡蘿蔔、豬肝、瓜類等。
山楂——健胃的最佳方法
秋冬季節火鍋很受歡迎，但是油多肉多，吃多了也不容易消化。山楂是這個季節最具健胃消食功效的藥食兩用水果。需要提醒的是，山楂具有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用，孕婦不宜過多食用山楂，以免誘發流產。
推薦食療食譜健脾糕。將山楂肉60克、白術60克、神曲30克磨成細粉，做成壹元硬幣大小的餅，放入水中蒸熟，曬幹後食用。每次吃1 ~ 2餅幹，還可以吃藥。其中白術性溫，有健脾益氣的功效；神曲健脾胃，助消化積滯。三種消食藥合在壹起，適用於各種食滯引起的消化不良，如肉食滯、脾虛食滯、小兒食滯等。
百合——最養肺
中醫認為，秋冬寒氣易傷肺。百合味甘，微苦，有潤肺的作用，對肺燥咳嗽有很好的食療作用。《本草綱目》中記載“百合之功，既益氣血，又能培正氣，祛邪”。
推薦百合雪梨湯作為食療藥方。選擇百合30克，雪梨1，冰糖適量。將幹百合用清水浸泡壹夜，第二天將百合連同清水壹起倒入砂鍋中，加入半碗清水，煮壹個半小時。百合煮熟後，加入去皮去核的雪梨片和適量冰糖，再煮30分鐘。雪梨煮熟後有滋陰潤肺的功效，和百合壹起吃效果加倍。
最好的潤膚霜——黑芝麻
秋冬季節氣候變得幹燥寒冷，人少出門，喜歡吃辣，多種因素導致腸燥便秘。黑芝麻含有豐富的油脂和膳食纖維，促進腸道蠕動，有潤腸通便的作用，有補腎滋陰的功效。
推薦食療偏方復方黑芝麻糊。與普通黑芝麻糊不同的是，除了純黑芝麻，這裏還加入了大米和桑葚。制作方法是:將桑葚15g、黑芝麻60g洗凈，放入榨汁機中粉碎。將大米煮成粥，然後加入磨碎的黑芝麻，攪拌均勻，煮壹會兒，最後加入糖調味。桑葚、黑芝麻有潤腸除燥、溫補肝腎、烏發益精的功效，同食效果更佳。
最好的健脾山藥
冬季進補首先要調理脾胃，否則進補是徒勞的，反而會加重脾胃的負擔。
中醫認為，山藥味甘、性平，補氣不滯上火，滋陰不助濕，滋補油膩，是補中益氣最平和之品，堪稱健脾第壹藥。《本草綱目》記載“健脾胃，止瀉”。現代藥理學揭示，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有助於增強消化吸收。
推薦治療方子:山藥蝦皮膏。山藥洗凈，刮去外皮，剁成糊狀放入碗中備用。鍋置火上，加適量水，中火煮沸，加入洗好的蝦仁、黃酒、蔥花、姜末，小火燉10分鐘。然後加入山藥糊，煨至沸騰。加入精鹽即可食用。分早晚。能滋潤血管，強腎降壓，特別適合肝腎陰虛的高血壓患者。蝦皮含鈣豐富，還具有補腎壯陽、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。