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冬天吃什麽對身體好!?

冬季氣候寒冷,大多數人容易出現體虛、畏寒、手腳冰涼等。壹般建議廣大市民多吃溫熱辛辣的食物,比如肉類,可以補充身體熱量,調理陰陽,有助於抵禦冬季寒冷。也可以多吃新鮮蔬菜和谷物來補充水分。

1、肉類:常見的如牛羊肉、鴨肉、鵝肉、烏骨雞、豬肉和動物肝臟,以及鰻魚、鯽魚等魚類。

其中,尤其是羊肉,性溫,屬發。中醫認為可以補血填精,舒筋活絡。冬季適當食用這類食物,有助於強身健體,溫補腎陽;

2、谷類:如小米、玉米、黑芝麻、紅豆、黃豆等。,可與主食交替食用,既能調節飲食,提高食欲,又有助於補充體質,增強機體抗寒能力;

3.蔬菜:如韭菜、蘿蔔、山藥、蓮藕、竹筍、蘑菇、胡蘿蔔、油菜、菠菜等。這些蔬菜富含維生素、纖維素等營養成分,可以和上述肉類壹起烹飪,保證營養豐富。

此外,還有蔥、姜、蒜、花椒、肉桂等輔料,在烹飪時適當添加,也能在壹定程度上幫助陽氣。

此外,還可以用百合、枸杞、肉桂、紅棗、桂圓等藥食同源的食物泡水或煮湯,也有助於鞏固體內的熱量,起到固本培元的作用,補益氣血。還可以適當多吃紅燒、火鍋類的食物,對身體也是有好處的。

食用上述辛溫食物,尤其是肉類時要註意控制攝入量,多喝溫水,多吃新鮮水果,以免短時間內體內積聚大量熱氣,無法排除,造成上火。容易上火的人,吃飯時要小心控制攝入量。