北方小雪節氣吃什麽？

1，吃涮羊肉

在我國北方的小雪季節，大多數人都想吃涮羊肉，因為小雪節氣是寒潮發生頻率高、冷空氣活動強的節氣。這個時候氣溫下降的速度會更快，需要吃壹些保暖防寒的食物來抵禦寒冷。

2.吃鯽魚

在寒風颯颯、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉和籽都很豐富，味道特別鮮美，所以民間有“冬有鯽魚，夏有鯰魚”的說法。鯽魚又嫩又甜。

小雪節氣的習俗

1，做手工

在農村，由於天氣原因，外面的大規模農業活動已經結束。人們會在屋子裏做壹些簡單的體力勞動，比如竹編、紡織等等。

2.收集雪水

有的地方小雪節下雪，就收起來放在瓷器裏，以為可以治火瘡熱毒。當然，這只是民間傳說。

3、腌菜，儲備冬季蔬菜

小雪時節，大部分地方的天氣已經寒冷。要知道，春夏秋三季都可以吃新鮮蔬菜，冬天不能種蔬菜，所以要提前儲備，土豆、大白菜、蘿蔔、洋蔥等耐儲存的蔬菜，已經成為冬天餐桌上的主菜。此外，人們還會腌制各種泡菜，供冬季食用。