現在美食節目層出不窮,哪些美食綜藝節目讓妳覺得好吃又能增長見識?
電視上的美食節目大多聚焦於“美食”本身。央視推出的日常飲食,重點介紹烹飪方法,談烹飪心得。2002年,滿漢全席開始以PK廚藝的方式引入美食。早期的食物項目幾乎都是圍繞著食物、烹飪和健康養生。對美食的喜愛是出於人性,美食本身就有吸引觀眾的優勢,而簡單的科普美食作為教材會很枯燥,看多了也會有點無聊。
俗話說“民以食為天”。在電視節目、網絡節目成為大勢所趨的當下,“食”自然成為了“野”的元素。2015以來,各大視頻網站不斷推出“美食+”綜藝節目。在綜藝節目中,食物不僅代表食物本身,還承載著情感和價值,甚至可以搭建起溝通的橋梁...
提到美食往往會激起人們表達自己的欲望,於是越來越多的綜藝節目開始了“邊吃邊聊”的模式,將美食類節目延伸為脫口秀或者脫口秀。在“飲食”這樣輕松的環境下,明星嘉賓更容易放松警惕。
因為“美食”類綜藝節目有著無限的發展和探索潛力,很多制作人青睞打造壹檔好看、好玩、好吃的綜藝節目。但也有打著美食旗號的綜藝節目,過分追求形式上的網絡感,而忽略了內心和靈魂的追求。比如《穿越廚房》過於註重娛樂性,以“愛情仰臥起坐”的形式把食物餵到對方嘴裏,畫面骯臟不堪,觀眾很難直視。既然美食是切入點,就要在節目中突出美食的價值,而不是僅僅停留在簡單的娛樂表面。任何綜藝節目要想取得成功,都必須對人心產生直接的沖擊,尤其是美食類綜藝節目。除了娛樂和互動,美食節的文化性也成為其最高的精神價值。食物不僅維系著人的情感,也反映了人的生活方式。美食的呈現只是基礎,如何挖掘美食背後的價值和情感,才能凸顯美食節目獨特的生命力。妳喜歡那個食物項目的什麽?