淮南哪些美食最受歡迎？
安徽淮南的食物有很高的聲譽。淮南城更勝壹籌，有江南屏障的美譽。那麽淮南有哪些吸引人的特色美食小吃呢？今天邊肖就給大家介紹幾個淮南不得不吃的美食~
1，八公山豆腐
八公山豆腐也可以叫綠豆腐，因為這道菜壹年四季都可以做，所以叫綠豆腐。綠豆腐在淮南很有名，是淮南地區的傳統食品。它是美味的和金黃色的。很多人去淮南都會吃壹次正宗的八公山豆腐。
2.淮南羊肉湯
羊肉湯壹定是淮南小吃中不可或缺的。淮南的羊肉湯和牛肉湯被稱為淮南雙特色菜，聲譽很高。在淮南，最有名的羊肉湯還是鳳臺縣的。很多美食達人都會來這裏品嘗正宗的淮南羊肉湯。
3.燒冬筍
燒冬筍也是淮南非常經典的美食小吃。雖然叫燒冬筍，但並不是真的在火裏燒冬筍。取而代之的是把冬筍連同它們的殼壹起埋在燒過的柴火灰燼裏。到了微軟，可以拿出來，然後就著調料吃。燒冬筍有意思嗎？妳聽完真的想吃了他們嗎~
4.火腿燉甲魚
在徽菜中，火腿燉甲魚很有名，很多人都知道這道菜，也是淮南的代表菜系之壹。火腿燉甲魚，顧名思義，是將甲魚和火腿放在壹起做成的美味佳肴。燉湯味道鮮美，甲魚營養價值高，是很多人健康食品的必備選擇。
5、蛋糕
在淮南，這種小吃很常見，很受歡迎。它是淮南的傳統小吃，由糯米制成。蛋糕是壹種油炸小吃。正宗的淮南餅外脆裏嫩香香。在淮南街頭，很多人都會被這種香氣吸引。