關於維生素保健美容的問題
長期大量服用VE(每天400-800毫克)可能會引起壹些毒性反應，如惡心、嘔吐、腹瀉，有時還會出現頭暈和頭痛，還可能引起皮膚皸裂、唇炎、口角炎和胃腸功能障礙。過量(每日800毫克以上)可能導致出血傾向、免疫力下降、月經異常(如閉經或月經過多)、性功能障礙等。，並可能引起血液試驗靜脈炎或栓塞的風險。
壹般來說，營養學家建議VE的日攝入量應在400國際單位以內，即10-100 mg。如果單次劑量過大，應在營養師或醫生的指導下服用。
維生素A也叫視黃醇。
維生素A是視細胞中感受弱光的視紫紅質的壹種成分。視紫紅質由視蛋白和0-順式視黃酸組成，與暗視覺有關。
動物肝臟富含維生素A，人體缺乏維生素A影響暗適應能力，如兒童發育遲緩、皮膚幹燥、幹眼癥、夜盲癥等。
正常成人每日維生素A最低需要量約為3500國際單位(0.3微克維生素A相當於1國際單位)，兒童約為2000-2500國際單位。
如果缺乏VA，可以多吃動物肝臟。如果妳缺乏太多，妳應該適量服用壹些藥片。
維生素B1:強化神經系統功能；維持心臟和大腦的正常活動；可以增強孩子的學習能力；預防營養不良的腳氣。
維生素B2:維護口腔和消化道黏膜健康；能矯正和維持眼睛視力，預防白內障；防止皮膚粗糙。
維生素B3:保持皮膚健康；降低血壓，維持血液循環；有助於神經系統的正常運作。
泛酸鈣:參與抗體的產生，增強免疫力；幫助將碳水化合物、脂肪和蛋白質轉化為能量。
維生素B6:保持身體和精神系統處於健康狀態；維持體內鈉鉀平衡，調節體液；抗皮炎和防脫發；參與紅細胞的生成；維持胰島素的正常功能。葉酸:參與紅細胞和白細胞的生成，預防貧血；防止發育遲緩、頭發花白和過早花白。
維生素B12:參與骨髓紅細胞的生成，預防惡性貧血；防止腦神經受損。
維生素C參與體內許多反應，如氧化還原過程，在生物氧化還原和細胞呼吸中起重要作用。從組織層面看，維生素C的主要功能與細胞間質的合成有關。包括膠原、牙齒和骨骼的基質以及毛細血管內皮細胞之間的連接。因此，維生素C缺乏引起壞血病時，伴有膠原合成缺陷，表現為傷口難以愈合，牙齒形成障礙，毛細血管損傷造成大量瘀血點，瘀血點融合形成瘀斑。