芡實怎麽吃，怎麽做？

1，芡實芋頭鍋。選擇芡實、芋頭、午餐肉，準備壹些蘑菇。將芡實放入碗中，然後洗凈，放入鍋中，大火煮十分鐘左右，撈出瀝幹水分。然後將芋頭、蘑菇和午餐肉切成小丁。最後，在鍋裏倒壹點油，然後炒姜末和蒜末，然後把之前切好的東西放進鍋裏。翻炒壹分鐘左右，然後放入芡實蘑菇。最後加入少量水，燉十分鐘左右。

2、芡實蓮子煲老鴨。芡實和蓮子的藥性相近，都有固腎澀精、養生安神的功效。所以用芡實和蓮子壹起煲湯是非常好的。此外，還可以搭配壹些薏苡仁、黨參、枸杞。將所有材料浸泡五分鐘，然後清洗幹凈。然後把鴨子放在燉鍋裏，加壹些姜片。